Sliwki wegierki w occie marynowane

Sliwki umyc, wysuszyc, kazda sliwke nakluc gozdzikiem.
Wsypac owoce do sloja lub kamionkowej miski.
Przygotowac zalewe: zagotowac okolo 2 l. wody, wlac ocet, dodac cukier, kawalek cynamonu i znowu zagotowac.
Bardzo goraca zalewa zalac sliwki. Przykryc papierowa serwetka. Odstawic.
Nazajutrz zlac zalewe do garnka, zagotowac i znowu zalac sliwki.
Powtarzac to przez trzy dni.
Czwartego dnia zlac plyn i zagotowac, sliwki wkladac lyzka do przygotowanych sloikow.
Wrzaca marynata zalac sliwki w slojach po sam brzeg i natychmiast zakrecic.
Odwrocic do gory dnem i pozostawic do wystygniecia.



Przepis pochodzi z internetowej ksiazki kucharskiej - blizszych szczegolow brak.