-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
60 dag słoniny,
25 dag tłustego wędzonego boczku,
1 duża cebula,
4 ząbki czosnku,
1 łyżka suszonego majeranku,
1 duże kwaśne jabłko,
sól pieprz do smaku.
25 dag tłustego wędzonego boczku,
1 duża cebula,
4 ząbki czosnku,
1 łyżka suszonego majeranku,
1 duże kwaśne jabłko,
sól pieprz do smaku.
Opis:
Słoninę i boczek pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do garnka. Wytapiać aż powstaną skwarki. Dodać pokrojoną w półplasterki cebulę. Smażyć tak długo, aż cebula nabierze złotego koloru. Następnie dodać obrane i drobno pokrojone jabłko, przeciśnięty przez praskę czosnek, majeranek, sól i pieprz. Smażyć jeszcze przez ok 3 min. Smalec przelać do kamionkowego naczynia i odstawić do zastygnięcia. Najlepszy z pajdą świeżego wiejskiego chleba i ogórkiem małosolnym.
Zobacz wszystkie komentarze (9)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
![marcinvw](/img/photo_67x67_01.jpg)
marcinvw (2009-01-06 14:40)
Przepis jest ok !!! Smalec wysmienicie smakuje!! Pozdrawiam
![molusia89](/file/17859300989554767267a.jpeg)
molusia89 (2009-11-23 19:25)
prezpis do ulu jutro robie ;)
ja tez wole kiszonego;p i odrobinke soli na to
![elila](/img/photo_67x67_01.jpg)
elila (2010-08-12 17:00)
PYCHA!!! u mnie w domku nigdy nie dodawało się majeranku, a ja dałam i strasznie mi smakuje :)
![rado](/file/39142690a.jpeg)
rado (2011-10-03 13:13)
Zrobiłem przed wczoraj Smalec i plce lizac Dziekuję za przelis goraco polecam
![aniawiackowska](/img/photo_67x67_01.jpg)
aniawiackowska (2012-03-19 16:34)
Witam!!!! Smalec pyszny!!(dodalam jeszcze 3 laski slaskiej kielbasy a nastepnym razem dodam jeszcze miesa mielonego)
Robilam smalec pierwszy raz i nie ostatni...ze swiezym chlebem i ogorkiem kiszonym nie musze pisac jak smakowal!!!
Dziekuje za super przepis...juz przeslalam go znajomym.
![Wróbelek](/file/5013270383787815763a.jpeg)
Wróbelek (2014-10-26 20:42)
mój pierwszy smalczyk i wielki sukces. Smalec jest pycha.
crystal (2008-09-10 08:15)
bardzo często go robię ! jest super!pozdrawiam!