Śniadaniowe batony owsiano-jagodowe z kruszonką

Spód:

Rozgrzać piekarnik do 220 stopni. Natłuścić formę ok. 20x30 cm. W dużym naczyniu wymieszać płatki z mąką, cukrem, proszkiem do pieczenia i solą. Dodać stopione masło i wanilię, dokładnie połączyć składniki. Masę wyłożyć do formy, wyrównać (można użyc do tego celu np. dna metalowego garnuszka).

Wierzch:

Wymieszaj mąkę, cukier i masło. Kruszonka powinna być mało zwarta, najlepiej żeby tworzyła grudki wielkości ziaren fasoli.

Środek:

wsypać jagody do miski po "spodzie" i wymieszać z ekstraktem z migdałów. Ja dodałam do jagód starte jabłko. Ułożyć owoce równomiernie na spodniej warstwie. Cukier wymieszać z mąką, gałką i cynamonem, oprószyć równomiernie owoce. Można też spróbować wymieszać cukier z jagodami i wyłożyć całość na blachę, ale  cięzko jest wymieszać te składniki).