artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 0,5kg soczewicy czerwonej,
- 1/4 średniego selera startego na drobnej tartce jarzynowej,
- średnia cebulka pokrojona w dość drobna kostkę,
- 3 ząbki czosnku pokrojonego w plasterki,
- oliwa, przyprawy (jakie kto lubi, ja daję sól i Vegetę)
Opis:
Przepis "przywiozłam sobie" z Włoch. Tam zrobioną w ten sposób soczewicę zieloną jada się w Nowy Rok (i nie tylko) na szczęście, do faszerowanych nóżek wieprzowych. Dodatkowo - jest pysznym dodatkiem do drugiego dania!
1. Soczewicę wypłukać, zalać w garnku wrzątkiem i zostawić na ok. pół godziny.
2. W garnku "docelowym" zeszklić na oliwie cebulkę i czosnek, dodać seler i chwilę poddusić.
3. Dodać odcedzona soczewicę, zalać wodą do poziomu warzyw. Doprawić. Moja soczewica po 8 minutach była wręcz "rozłażąca się", więc radzę pilnować.
A tutaj ciekawostka - "szczęśliwe kopytko z soczewicą".
Smacznego!
kokarda (2014-03-18 09:01)
Wstyd się przyznać, soczewice odkryłam jakieś 4miesiące temu :/ dziekuję za przepis, napewno skorzystam
BarbaraWo (2014-03-19 16:55)
A ja tak zrobię farsz do pierogów ....dzięki za przepis :)
Prez (2023-01-05 14:51)
Fajny przepis. Szczególnie brązową soczewicę warto jeść - zdrowe dania z soczewicy. Brązowa soczewica ma dużo właściwości zdrowotnych.
Smosia (2023-04-17 19:16)
Fajne i proste zamiast nudnych kasz i ziemniaków 
Dzięki za pomysł, będą powtórki :)
Basialis (2023-04-27 06:02)
A ja wole juz nudne kasze,niz taka mamalyge.
Smosia (2023-04-28 08:54)
Tak, łatwo soczewicę rozgotować 
Smakuje lepiej niż wygląda
