Sok ze 100 wisni i 100 lisci

Delfinka (2008-06-18 15:11)

Robie taki syrop co roku i wszystkim smakuje szczególnie ZIMĄ

elwira500 (2008-06-18 16:08)

pszczolka (2008-06-18 16:39)

Czy kwasek cytrynowy można zastąpić cytryną lub czymś innym :)

Mari (2008-06-18 23:18)

Napewno mozna zastapic kwasek "prawdziwa" cytryna tylko trzeba dobrze przecedzic zeby nie bylo "farfocli". Ilosc soku cytrynowego wg uznania, jak kto lubi. Pozdrawiam wszystkie trzy dziewczyny!

agatab84 (2008-08-17 15:40)

Ja robię taki sam, tylko zamiast owoców wiśni używam 2 kg aronii, też jest przepyszny. Ale Twój oczywiście dodaję do ulubionych i spróbuję za rok, bo teraz jest już za późno na wiśnie

mmeexx (2009-06-24 22:58)

zrobiłam taki z porzeczek czerwonych,czarnych i truskawek,jest pyszny :)

frygfryda (2009-06-25 07:52)

Czy wiśnie wcześniej drylujecie?

Lucynka (2009-06-25 08:13)

Ale ciekawy przepis!!! A jakie są propocje przy aronii? A przy truskawkach i porzeczkach?

Mari (2009-06-25 09:00)

frygfryda - nie ma potrzeby drylowania wisni, wlasnie pestki nadaja soku taki specyficzny smak,
Lucynka - przy aronii takie same proporcje, jak lubisz slodszy sok to zawsze mozesz dosypac troche cukru tylko pamietaj by po dodaniu dodatkowego cukru jeszcze raz zagotowac sok.
mmeexx - tez taki zrobie, dzieki za pomysl, fantazji trzeba uzywac i przy gotowaniu

afera10 (2009-06-25 09:18)

Czy Wy naprawdę liczycie te wiśnie i liście???? Nie ma  jakiś lepszych proporcji? No bo jak policzyć 5 kg wiśni.

frygfryda (2009-06-29 07:46)

Zrobiłam na próbe z 200 wisienek i liści. Dałam 2 kg cukru i wyszedł dość słodki. Czy próbowałyście może z mniejszą ilością cukru. Czy jak zmienię proporcje, to dotrzyma ten sok do zimy? A tak w ogóle to soczek pyszniutki

Lucynka (2009-07-08 13:36)

REWELACYJNY PRZEPIS!!! Z 200 wiśni wyszło mi 10 słoiczków po dżemach, ale zrobię dużooo więcej. Smak bardzo ciekawy. Pracy nie za dużo. Dotychczas robiłam sok z parowego sokownika, ale nawet nie ma porównania! Dzięki za przepis, Mari!!! 

dajanka (2009-07-11 10:02)

Czy można do słoiczków dodac owoce wiśni? Jakoś szkoda wyrzucac:-(

Mari (2009-07-11 12:33)

afera10 - wisnie i liscie licze, robie najwyzej z 2 kg wisni ale przewaznie tylko z jednego.
frygfryda - troche mniej cukru nie powinno miec wplywu na jakosc soku, moze bedzie troche rzadszy
Lucynka - wlasnie dlatego sok jest moim ulubionym sokiem, ze wzgledu na minimalna prace /no, pomijajac liczenie wisci i lisci!!!!/
Dajanka - wisnie mozesz dodac ale to juz nie bedzie sok wisniowy tylko wisnie w soku, wisnie moze wloz do sloiczka, przycisnij dobrze lyzeczka i zalej trocha soku ale nie jestem pewna czy sie nadaja do dluzszego przechowywania, wlasnie ze wzgledu na pestki. 

Lucynka (2009-07-11 13:00)

Zrobiłam już cztery podwójne porcje i przepis "powędrował" w świat. Zaczęłam rozgniatać wiśnie tłuczkiem do ziemniaków, żeby lepiej oddały sok. Myślę, że to dobry pomysł - po przecedzeniu sok jest klarowny. Nieustnnie pozdrawiam Autorkę!!!

leszek (2009-07-11 16:01)

A co robicie z wiśni które zostają?

dajanka (2009-07-11 16:08)

To może ja odpowiem, po ugotowaniu wiśnie się już raczej do niczego nie nadają -oddają sok wodzie.
Chciałam włożyc je w słoiczki, ale zrezygnowałam:(
Ogólnie sok jest dobry -zrobiłam z 200 wiśni i liści -pięknie pachnie, ale jest raczej słaby i chyba jutro ugotuję trochę wiśni w mniejszej ilości wody by dodac do tego soku, poza tym bardzo słodki, chociaż dałam 1 kg cukru.
Aromat jednak niepowtarzalny!!!

dajanka (2009-07-11 16:09)

Oczywiście, właśnie przeczytałam przepis... nic dziwnego, że mam słaby sok skoro przegapiłam ilośc wody... ja dałam tyle, żeby przykryła liście, czyli dużo... Brawo ja;-)

y_aga (2009-07-18 10:43)

JA MAM TROCHĘ INNE PROPORCJE: 75 wiśni, 150 liści (podobno to bardzo ważne, żeby liści było 2 razy więcej niż owoców), 1,5 litra wody, 1,5 kg cukru, 3 łyżeczki kwasku