z cytryny wycisnąć sok oddzielić od pestek, czosnek przepuścic przez rozgniatacz, wymieszac go z orzechami, dodać sól sok z cytryny, i żółtko- teraz powoli wlewać wąskim strumykiem oliwę ciągle sos ucierając, na końcu dodac ocet i ewentualnie doprawić solą. sos ten dobrze komponuje się z cielęcina i rybka, ale ja podaję go do pieczeni wołowej, inka21
aneczkkaa1 (2006-11-29 21:36)
Świetny sos ! Nic dodać nic ująć. Pyszny bardzo mi zmakuje z mięskiem grilowanym :) Mniam