-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki dla 2 osób:
- makaron
- 2 kabanosy
- 1 duża cebula
- koncentrat pomidorowy (najlepiej Dawtona)
- śmietana
- oliwki
- papryka słodka w proszku
- makaron
- 2 kabanosy
- 1 duża cebula
- koncentrat pomidorowy (najlepiej Dawtona)
- śmietana
- oliwki
- papryka słodka w proszku
Opis:
Sos pomidorowo-kabanosowy *
* Tajemnica smaku leży w składnikach - słodkawym koncentracie - np. Dawtona, oraz smacznych, aromatycznych kabanosach.
1. Pokrójcie kabanosy w cieniutkie plasterki (wymaga cierpliwości, ale nie ekstremalnej ;)
2. Zacznijcie smażyć kabanosy.
3. Pokrójcie drobniótko cebulę, kiedy kabanosy będą dobze wysmażone, dodajcie do nich cebulę, smażcie aż cebula zacznie "znikać" (będzie wtedy dobrze wysmażona).
5. Oprószcie wszystko papryką, smażcie dalej.
6. W kubeczku zróbcie sos z : 2 łyżek koncentratu pomidorowego + 2 łyżek śmietany + 2 łyżek wody, wymieszajcie dokladnie i spróbujcie odrobinę. Sos powinien być odrobinę słodkawy (kwestia koncentratu), w razie potrzeby dodajcie pół małej łyżeczki cukru. Dodajcie sos na patelnię.
7. Wymieszajcie dobrze sos z kabanosami i cebulą, posmażcie jeszcze około 10 minut.
* Całość będzie dość "gęsta", jeśli wolicie większą ilość sosu, zróbcie go więcej (4 koncentratu + 4 wody + 4 śmietany ;).
4. Ugotujcie makaron.
8. Podawajcie z makaronem i ulubioną sałatką.
Wbrew pozorom sos jest naprawdę smaczny ;)
ps. nie mam niestety zdjęć z końcowego etapu (ale postaram się zrobić jeszcze te zdjęcia i zamieścić tu :)
Zobacz wszystkie komentarze (8)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

Manciocha (2009-11-17 13:28)
Ten sos jest wspaniały, i bardzo prosty. Chciałabym serdecznie podziękowac autorce za przekonanie mnie do makaronu odkąd robie ten sos mogłabym go jeśc z makaronem cały czas. Odkąd został zamieszczony robie go co tydzień i wciąż nie mogę się doczekać kiedy go znów zjem. Warunek jest taki że musi byc do tego dobry włoski makaron ugotowany al dente. Pozdrawiam i serdecznie dziękuje za ten pyszny przepis.

elunia.o (2010-01-11 10:32)
Pyszne i szybkie danie!


maelk (2011-01-08 20:37)
Bardzo smaczne. Polecam również dodanie sera zółtego do potrawy pod koniec smażenia. Również można zamiast koncentratu pomidorowego dać ketchup kotlina pikantny.

beansidhe (2011-09-14 12:52)
Całkiem niezłe - trochę za bardzo czuć śmietnę, pozatym ok.

kluseczka85 (2019-01-25 20:42)
Śmietana ma być kwaśna czy słodka?