Spaghetti z łososiem

Filet z łosoia obieramy ze skóry (jeżeli ma), na rozgżaną patelnie, gdzie się znajduje oliwa z oliwe, wkładamy pokrojonego fileta. Czekamy aż się rozpróży i dodajemy do niego wegetę, pieprz i pomidory. W tym czesie gotujemy makaron. Łosoś sie pogotował troszkę, dodajemy do niego kieliszek koniaku, gałkę muszkatałową do smaku i śmietane. Na małym ogniu, gotujemy ok 10 minut, mieszając i patrząc aby się nie zważyła śmietana.
Makaron odcedzamy i przekładamy spowrotem do garnka, łososia z patelni razem z sosem, również przekładamy do makaronu, wszystko mieszemy ze sobą. Podajemy z posypaną natką pietruszki i bazylią świeżą. Można dodać na samym końcu odrobinę kaparów. Podawać z białym winem półwytrawnym.