Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Stojący aromatyczny kurczak zapiekany z ziemniakami godny pochwały wg Molly

Stojący aromatyczny kurczak zapiekany z ziemniakami godny pochwały wg Molly

9.6k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Cały kurczak lub kurcze mój ma 1,5 kg i robiłam z kurczęta.

Butelka po piwie,

Ziemniaczki (ilość wedle uznania),

Żywy czosnek, przyprawy (ja używam vegetę, pieprz, paprykę
słodką i pikantną),

Olej

Tak wygląda przed wstawieniem do piekarnika: (komicznie;D)

Opis:

Mój dzisiejszy niedzielny obiad;) mięsko wychodzi soczyste a skórka chrupiąca

Kurczaka myjemy oczyszczamy.
Nacieramy przyprawami, czosnek przeciskami przez praskę i wkładamy go pod skórę , spryskujemy odrobinę olejem.
Odstawiamy kurczaka do lodówki na 2 godzinki.

W tym czasie obieramy ziemniaki i kroimy je w ćwiartki.

"Nabijamy" naszego kurczaka na butelke po piwie. (wcześniej należy ją umyć wlać do niej wody i wsypać do środka odrobinę ulubionych przypraw [będą parować i uwalniać aromat] zamieszać) najlepiej żeby wczesniej namoczyć butelke i sciągnąć z niej naklejki.

Stawiamy kurczaka na brytfance na najniższej półce ( ja położyłam na pokrywce od żaroodpornego naczynia) dookoła kurczaka smarujemy cienko olejem dół brytfanki wlewamy troszke wody dookoła układamy ziemniaczki pruszymy je lekko vegetą.

Pieczemy w 180 stopniach przez godzinę lub jak kto woli troszkę dużej aż będzie skórka taka jaką lubimy (ja piekłam 1 godz,30min.) W trakcie pieczenia gdy już kurczak się zrumieni do końca pieczenia od czasu do czasu polewam go sosem który się utworzył, obracamy ziemniaczki i obracamy go raz kuperkiem do przodu a raz przodem.

Przy ściąganiu wylałam wodę i operowałam nożyczkami do drobiu.

Naparwde pyszny obiad ja podałam dziś z sałatką.

Autor: molusia89 2009-11-29

Stojący aromatyczny kurczak zapiekany z ziemniakami godny pochwały wg Molly

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Drób
Tagi:	kurczak kurczak na butelce więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

Mona85 (2010-04-11 17:49)

Znam przepis, jest pychotka :) Ale piekę na piwie nie na wodzie, nie sprawdzałam czy to robi różnicę w smaku. Z tym że nie dodaję przypraw do butelki, muszę spróbować, brzmi ciekawie. A i nigdy nie układałam ziemniaczków :) Czas zacząć. Polecam przepis!

Mona85 (2010-04-11 17:55)

Dołączam zdjęcie mojego kurczaczka :)

molusia89 (2010-04-26 17:30)

kurczaczek fajowy;)-ja odcinam ogonek bo tam jest coś niejadalnego czy jakiś płyn nie wiem ale mama mnie tego nauczyła;)
bardzo fajny przepis;) pozdrawiam!

Skomentuj

Inne tego autora

Grill RACLETTE i nie tylko.

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Kurczak pieczony na butelce Wkn

Fot. pinona, Czosnkowy kurczak w morelowym sosie

Czosnkowy kurczak w morelowym sosie pinona

Paluchy drobiowe imprezowe Wkn

Fot. mariola2000, Skrzydełka w keczupie wg M&Ł

Skrzydełka w keczupie wg M&Ł mariola2000

Fot. Mloda, Piersi w marynacie jogurtowo - miętowej

Piersi w marynacie jogurtowo - miętowej Mloda

małe co nieco gosiak1978

General Tso Chicken anekbu

SAŁATKA SUSHI z kurczaka sawagat

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij