Swojska kaszanka gryczana

Jagoda B (2012-11-22 07:55)

Witam mam pytanie gdzie można kupić krew wieprzową? Chętnie bym taką kaszankę zrobiła.,

Mama - Różyczki (2012-11-22 08:32)

Zapytaj u rzeźnika lub w mięsnej masarni.Moja mama robiła kaszankę z sąsiadką od której kupiłyśmy  świeżą wieprzowinę, więc krew do kaszanek, zatrzymała przy uboju.

Olciaa (2012-11-22 10:00)

uwielbiam swojską kaszanke i salceson,ale nie doważyła bym sie tego robić :)

Mama - Różyczki (2012-11-22 14:29)

Olciuu, kaszanka jest bardzo łatwa do zrobienia, oczywiście jeśli masz drugą osobę do pomocy:)Moja babunia , to była mistrzynią w robieniu kaszanki i salcesonu włoskiego, pamiętam ten zapach,  jak już gotowy salceson rozkroiła.Pyszności.

Olciaa (2012-11-22 15:48)

MR problemu nie stanowi samo robienie jako czynność( robię swojską kiełbachę więc jakąś wprawę w robieniu swojskich przysmaków mam) ale nie mogłabym patrzeć na tą krew.

wiem że jest w kaszance ale nie muszę/nie chcę jej oglądać takiej no wiesz....płynnej

Mama - Różyczki (2012-11-22 16:16)

Właśnie  mi mama podpowiada, że krew można wlać do gorącej upróżonej kaszy  i ona od razu się sparzy i zmieni kolor. Może ja wlać ktoś z domowników lub Ty sama, odwracając głowę, krew momentalnie zmieni kolor:)