Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Syrop z kwiatów czarnego bzu - leczniczy

Syrop z kwiatów czarnego bzu - leczniczy

27.8k

178

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

30 rozwiniętych kwiatów czarnego bzu
1 kg cukru
7 dag kwasku cytrynowego (kwasek można zastąpić cytrynami, ilość cytryn i kwasku najlepiej dobierać według własnego smaku)
4 szkl. wody

Opis:

Zerwać kwiaty w pogodny dzień ( syrop będzie bardziej aromatyczny )
Oczyścić z owadów, opłukać, osączyć i osuszyć np. na papierowym ręczniku( można tez zamiast płukania kwiatów, rozłożyć biały papier na podłodze, na to ułożyć kwiaty i poczekać aż nieproszeni goście wyjdą ;) )
Cukier zalać wodą i podgrzewać, stale mieszając, aż powstanie syrop. Następnie ostudzić syrop do temp. pokojowej, wsypać kwasek cytrynowy i wymieszać. Kwiaty włożyć do syropu i odstawić na 24 godziny. Następnie wyjąć kwiaty i osączyć a syrop przecedzić. Podgrzać do wrzenia.

Natychmiast przelać syrop do wyparzonych butelek ( np. po kubusiu ) i szczelnie zamknąć.

Przechowywać w chłodnym miejscu.

Syrop dodaje się do herbaty.

Ma właściwości rozgrzewające ( podobnie jak sok malinowy )

Dla zaostrzenia smaku można dodawać syrop do budyniu czy kremu.

Autor: nadia 2007-05-28

Syrop z kwiatów czarnego bzu - leczniczy

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przetwory Przetwory owocowe Kompoty, soki
Tagi:	kwiaty czarnego bzu więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (21)

Pokaż wcześniejsze komentarze

zosienka (2009-06-27 13:47)

również zrobiłam ten soczek, dorzuciłam też cytrynę do gotowania, żeby było więcej witaminki C - jest przepyszny :) dzięki

dajanka (2009-06-27 14:02)

Nadiu, a sok z owoców czarnego bzu robisz w ten sam sposób?
Pamiętam, żebabcia poiła mnie tym sokiem kiedy byłam chora,alemoja mam już go nie robiła więc nie wiem jak się za to zabrac:-(
I kiedy czarny bez ma owoce?

nadia (2009-06-27 18:41)

Zosienka super, ze Ci smakuje :)

Dajanka - Czarny bez ma owoce zaraz po przekwitnieciu kwiatow czarnego bzu, co prawda zielone,ale tak koniec sierpnia i poczatek wrzesnia to powinny byc piekne czarne kulki ( patrz zdjecie wyzej ). Zrywam te galazki z owocami i na kilogram owocow dodaje pol kilo cukru no i troche wody, wszystko zagotowuje, az sie zrobi lekka konsystencja syropu, potem na malym ogniu ok. 10-15 min. Przelewam sok z owocami przez gaze i zaraz wlewam ten syrop do wyparzonych butelek po Kubusiu. Szczelnie zakrecam i zostawiam do ostygniecia ( w tym czasie mozesz uslyszec zamykajace sie nakretki, wtedy wiadomo,ze sa szczelnie zamkniete) Jesli jakas butelka sie nie zamknela to mozna zagotowac, ale ja wole wykorzystac je na biezaco ;) Mozna rowniez do syropu dodac troche cytryny lub kwasku cytrynowego, wtedy syrop nie bedzie taki mdly ;) Pozdrawiam :)

jaska2503 (2010-06-09 19:53)

Syrop zrobiony,a pachniał niesamowicie...Przy okazji(szkoda było wyrzucać tak aromatyczne i nasiąknięte słodyczą kwiaty ) powstała nalewka z kwiatów bzu

nadia (2010-06-09 23:26)

Jaska a moze mi zdradzisz tajemnice w jaki sposob zrobilas nalewke? Ciesze sie,ze syrop juz masz zrobiony, ja takze juz sie na niego zamierzam, poluje tylko na sloneczna pogode, zeby kwiaty byly bardziej aromatyczne :) Pozdrawiam serdecznie :)

marta1821 (2012-02-03 12:59)

My suszymy kwiaty czarnego bzu, są bardzo skuteczne na kaszel u starszych jak i u małych dzieci pozdrawiam

nadia (2012-02-03 15:55)

Super Marta! Powiedz mi tylko w jaki sposob podawac te kwiaty zaparzajac napar czy moze w jakis inny sposob? Pozdrawiam :)

belaiza (2012-06-08 16:03)

Kwiatow czarnego bzu sie nie myje. Otrzepuje tylko leciutko z robaczkow, tak by nie stracic pylku, ktory daje syropowi caly aromat.

Ja dodaje jeszcze 3 cytryny pokrojone w plasterki.

belaiza (2012-06-08 16:04)

przepraszam te trzy daje na dwa litry wody i 2 kg cukru

nadia (2012-09-02 17:20)

Belaiza moze faktycznie bez mycia tych kwiatow, wartosc syropu bedzie wyzsza :) Trzeba wyprobowac :)

uniaczek (2015-06-10 12:42)

My robimy ten syrop od kilku lat. Na podaną przez autorkę ilość kwiatów ( robimy zawsze podwójną porcję co dwa dni do wyczerpania sezonu i pijemy potem z wodą mineralną aż do marca) daję 50g kwasku cytrynowego i sok wyciśnięty z 3 dużych cytryn. Kwiatów również nie myję, zbieram za to w czystych rejonach shy kochamy ten syrop !!!!

nadia (2021-06-09 11:53)

Uniaczek bardzo się cieszę, ze tak Ci smakuje ten syrop happy Wspaniały pomysł z tą wodą mineralną i syropem thumbsup Pozdrawiam serdecznie :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Syrop z pigwowca Wkn

Brzoskwinie w syropie baryz1

Wiśnie w soku własnym Teresa.Marcjan

Kompot z suszu joana30

sok z jablek basiaaa

Morele w syropie Anna Z

Fot. aga-23, Sok z natki pietruszki z dodatkami

Sok z natki pietruszki z dodatkami aga-23

Gruszki iwonaz2809

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Syrop z kwiatów czarnego bzu - leczniczy

Stopień trudności

Czas wykonania

Ilość porcji

Składniki:

Opis:

dankarz (2007-05-29 23:17)

nadia (2007-05-30 11:15)

sygulka79 (2007-10-21 00:04)

nadia (2007-10-21 00:20)

sygulka79 (2007-10-21 00:23)

bytomianka (2008-07-15 20:59)

nadia (2008-07-15 23:26)

chaberek (2009-06-13 21:31)

nadia (2009-06-14 00:38)