artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Trudny
Składniki:
65 dag mąki krupczatki
15 dag masła prawdziwe (82%)
kostka margaryny
płaska łyżeczka do pieczenia
cukier weniliowy
20 dag cukru
śmietana 18%
7 ugotowanych na twardo jajek (żółtka)
2 kg jabłek
Opis:
kruche ciasto:
W misce wymieszać mąkę, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, cukier.
Dodać przetarte przez sioto żółtka, pokrojone w kostkę masło i margarynę. Zagnieść ciasto ( gdy ciasto nie chce się zagnieśc dodać śmietany)
Ciato włożyć na min 1 godz do lodówki ( można ugieść wieczorem i włożyć na noc)
jabłka:
2 kg jabłek zetrzeć na tarce z dużymi oczkami i zmieszać z 1 szkl cukru (trzeć podczas pieczenia 3/4 ciasta)
3/4 ciasta wylepic blachę i piec ok 20 min az się zarumieni (180 C)
Potem na to położyć jabłka i resztę ciasta. Ciasto kroić na cienkie paski i kłaść na jabłka (niekoniecznie musi pokryć wszystkie jabłka)
Piec ok 40 min
Krystyna911 (2011-09-26 11:48)
Myślę, że to tylko najzwyklejsze przejęzyczenie autorki. Przepis wydaje się ciekawy, tylko brakuje mi jeszcze wielkości foremki użytej do pieczenia, a ciasta wydaje się być dość dużo, bo zrobione z 800g mąki
megi65 (2011-09-26 14:50)
Krysiu mąki jest 650 g nie widzę 800 g ? a ciasta na żółtkach gotowanych są nieprzyzwoicie kruche i smaczniutkie. Blacha chyba standartowa , bo trzeba ciasto zostawić na paseczki ..Tak sobie dumam pocichutku ... :)
Krystyna911 (2011-09-26 15:28)
Co ślepemu po oczach :) Nie doczytałam dokładnie i masło wzięłam za mąkę , stąd tyle mąki mi wyszło
megi65 (2011-09-26 10:36)
Hmm mąka karpatka hmm nie znam takowej ; może krupczatka ?