artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8572) Ciasta (17668) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (586) Kuchnie narodów (10663) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10632) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7224) Przepisy dla leniwych (8267) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4675) Warzywa (4271) Wielkanoc (2993) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 2 żółtka
- 150 g margaryny
- 75 g cukru
- najlepiej pudru (3/4 szkl.)
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 225 g mąki (ok. 1 i 1/3 szkl.)
- szczypta soli
wierzch:
- 1 puszka gruszek w syropie lub słoik kompotu gruszkowego
- 1 cytryna
- 3 jajka
- 1/2 szklanki śmietany
- 100 g cukru (ok. 1 szklanki) i 2 łyżki do posypania tarty
- 2 łyżki likieru amaretto (możemy zastąpić czystą wódką z dodatkiem kilku kropli olejkumigdałowego)
Opis:
Jajka ubijamy z cukrem i śmietaną oraz z sokiem i startą skórką z cytryny. Dodajemy alkohol. Na podpieczonym i nieco przestudzonym spodzie układamy gruszki, zalewamy przygotowaną polewą i pieczemy 20 minut (też w 200 st. C).
Po wyjęciu posypujemy cukrem.
eyta (2009-12-12 09:49)
śmietana ma być słodka??
Iryda (2009-12-13 23:19)
Próbowałam i słodką i kwaśną i 12 % i 18% i 30%, i nie ma róznicy. Nie przeraź się bo płyn będzie bardzo wodnity, ale później pychotka.
Margolotta (2015-08-27 21:19)
Nazwa jest bardzo trafiona - to prawdziwa pychotka! To rodzaj tarty bardzo "mokrej". Jedyna rzecz, którą zmienię przy kolejnym pieczeniu, to ilość cukru (może być go trochę mniej).
Dziękuję za przepis :)
Jarka (2015-08-29 21:32)
Polecam przepis. Tarta bardzo smaczna. Wykorzystałam dojrzałe świeże gruszki. Dziękuję.
Dżanina Fonda (2015-09-07 09:02)
Nie jestem wielką fanką ciast i niełatwo mnie zadowolić smakowo, ale ta tarta jest fantastyczna. Dla mnie - poezja. Użyłam świeżych gruszek a pod nie dałam (jak szaleć, to na całego) konfiturę z dzikiej róży. Dzięki za przepis i polecam.
P.S. Żeby była równowaga - mojej Młodej nie smakowała w ogóle. :)))
