-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 Opakowanie mrożonego szpinaku (tzw. grubo siekany) lub 0,5 kg świeżego w liściach (wtedy dodatkowo 1 łyżka oliwy) 1 opakowanie (200g) serka smietankowego (np typu Campina, może byc tez homogenizowany) ser pleśniowy rokpol lub lazur - 100g czosnek - minimum 3 ząbki vegeta - 1/2 łyżeczki pieprz świeżo zmielony szczypta cukru bazylia i tymianek suszone
Opis:
Szpinak mrożony wrzucamy na suchą patelnię i odparowywujemy wodę aż zrobi się gęsta masa (żeby było szybciej zwykle odlewam tą wode po trochu w trakcie) Szpinak świeży myjemy, siekamy i podduszamy na łyżce oliwy aż znacznie zminiejszy swą objętość. Doprawiamy vegetą, pieprzem, cukrem, ziołami i czosnkiem przeciśniętym przez praskę do smaku, dodajemy serek, mieszamy i dusimy jeszcze dosłownie chwilę. Na końcu dodajemy pokrojony w kostkę ser pleśniowy, mieszamy i zaraz zdejmujemy z ognia, aby ser miał szansę pozostac w widocznych kawałkach. Jest to absolutnie pyszna wersja szpinaku, zarówno jako samodzielne danie, jak i farsz np do naleśników, lazani. Moje popisowe danie to szpinak wymieszany z gorącym makaronem i posypany parmezanem, odlot!
Zobacz wszystkie komentarze (14)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

Grażyna (2008-01-11 17:48)
Bardzo pyszne danie na obiad lub kolację=pozdrawiam

mickey (2008-04-17 14:58)
Nigdy nie robiłam szpinaku. Nie wiedziałam jak (oprócz czosnku go doprawić) Ten przepis jest b. ok. Ja zamiast vegety dodałam lubczyku - ziolo o smaku maggi. Też wyszło smakowite.

Kacia (2008-04-17 15:26)
Ja dodaje do szpinaku troche galki muszkatowej

monia85 (2012-11-18 23:49)
pyszne danko, dobre jak sie nie ma czasu i trzeba szybko zrobić obiad.

kleopa (2013-07-30 18:10)
wspaniałe danie , zostaje włączone do domowego menu już na stałe, zawsze bałam sie "ciapy" szpinakowej której właściwie nie wiedziałam jak przyrządzić aż tu szukając zupełnie czegoś innego wpadłam na prosty i doskonały przepis
wielkie dzięki za pomysł na wspaniały obiadek

andmagda (2014-03-23 23:20)
Przepis świetny! Nic dodać nic ująć - rewelacja...:-)
mintak (2005-05-18 08:34)
Smaczny i szybki przepis, szpinak wymieszałam z makaronem i posypałam żółtym serem - pycha.
Odgrzewany równie smaczny.