paczka makaronu tagliatelle | |
3 łyżki masła | |
200 g grzybów (pieczarki, prawdziwki lub jakie lubicie) | |
1/2 szkl. białego wytrawnego wina | |
1/2 szkl. słodkiej śmietany | |
1 łyżka oliwy | |
pęczek natki pietruszki | |
2 ząbki czosnku | |
1 cebula | |
150 g parmezanu startego | |
sól i pieprz |
Olej i masło rozgrzać na patelni, zeszklić posiekaną cebulę. Grzyby pokroić na spore kawałki, dodać do cebuli, smażyc kilka minut. | ||||
Posiekać czosnek, wrzucić na patelnię, dolać wino i zwiększyć ogień (wino musi odparować). Doprawić solą i pieprzem. Zmniejszyć ogień, dodać śmietanę, gotować, aż sos zgęstnieje. | ||||
Ugotować makaron (bardzo dobry jest szpinakowy- polecam do tej potrawy!!), połączyć z sosem, dodać posiekaną natkę pietruszki. Każdą porcję już na talerzu posypać parmezanem. Smacznego! |
fiorsteinbock (2009-07-03 18:01)
Bardzo pyszne danie! Dziekuje za podzielenie sie przepisem