Śmietankę ubij z łyżką cukru. Żółtka utrzyj z pozostałym cukrem. Wstaw do większego naczynia z gotującą się wody, wlej 50 ml likieru.
Ubijaj, aż krem zgęstnieje, zdejmij z ognia. Połowę ubitej śmietany połącz z mascarpone oraz 50 ml kawy.
Do naczynia wlej połowę kawy z likierem, włóż biszkopty i skrapiaj je pozostałą kawą z likierem (muszą całkowicie przesiąknąć płynem).
Na biszkopty wyłóż krem z żółtek, na to serek ze śmietaną, na wierzch bitą śmietanę. Posyp kakao. Wstaw do zamrażalnika na godzinę.