Żółtka utrzeć z cukrem dodajac miękkie masło. Z białek ubić pianę. Wylozyć na masę. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać na masę. Wszystko wymieszać. Tortownice wysmarowac masłem. Piec pojedynczo cienkie placki.
Krem: Utrzeć masło, twarożek i cukier. Kawę rozpuścić w małej ilosci wody, wystudzić. Dodac do kremu, utrzeć. Kremem przekładac placki. Kremem również posmarowac boki i wierzch ciasta i posypac kawą lub starta na tarce czekoladą. Wstawić do lodówki. Smacznego.