artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Trudny
Składniki:
Biszkopty :
Upiec 2 biszkopty , jeden w blaszce o średnicy 28 cm. . Drugi w blaszce o średnicy 20 cm ( z mniejszej ilości składników) .
8 jaj
15 dag mąki
15 dag cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 budyń śmietankowy
1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyzeczka)
szczypta soli
masa na większy biszkopt:
litr mleka
3 łyżki mąki pszennej
2 budynie śmietankowe
cukier waniliowy
pół szklanki cukru
kostka masła
wiśnie
prażone orzechy
z podanych składników ugotować budyń
masło utrzeć, dodawać po łyzce zimnego budyniu
Masa na mniejszy biszkopt,
MASA Z ADVOKATEM;
- 0,5 litra śmietany słodkiej 30%
- 2 Śnieżki ( śmietanki )
- 1 szklanka advokatu
- 1 duża paczka biszkoptów podłużnych
- 2-3 łyżki wiórek kokosowych
- 1 biała czekolada
- 3 łyżki słodkiego mleka
- 2 łyżki żelatyny
Masa pochodzi z przepisów http://wielkiezarcie.com/przepis26860.html
Masa cukrowa do pokrycia tortów :
Na duży biszkopt 3 porcje masy z tego przepisu : http://wielkiezarcie.com/przepis30981.html
na mniejszy biszkopt masa z 1 porcji , dodatkowo dodałam barwnik czerwony
Opis:
1. Oddzielić białka od żółtek
2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę
3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy
4. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką
5. Makę , proszek i budyń przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać
6. Tortownicę wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
7. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.
kiedy biszkopty ostygną , przeciąć każdy na 3 placki
MASA Z ADVOKATEM;
Zaczynamy od zalania żelatyny dwiema łyżkami zimnego mleka. Odstawiamy, żeby żelatyna napęczniała, a następnie podgrzewamy ją na ogniu, aby się ładnie rozpuściła. Zestawiamy do ostygnięcia.
Białą czekoladę roztopić z jedną łyżką mleka. Można bezpośrednio na ogniu lub na parze ( na ogniu szybciej ).
Śmietanę 30% ubić ze Śnieżką, dodać adwokata, pokruszone biszkopty, wiórka kokosowe, a na końcu rozpuszczoną czekoladę, oraz żelatynę
Wykonanie :
w jednym z większych biszkoptów na środku wycinamy dziure ( jesli tort będzie stał na paterze)
smarujemy kremem budyniowym
dodajemy wiśnie i orzechy
kładziemy kolejny biszkopt i znowu wycinamy dziure, następnie smarujemy masą , dodajemy wiśnie, orzechy , przykrywamy ostatnim duzym biszkoptem. Wierzch tortu smarujemy masą budyniową ( zostawic troche masy na posmarowanie mniejszego tortu)
pokrywamy tort masą cukrową, wycinamy na środku dziure i dekorujemy tort
Mniejszy biszkopt przekładamy masą z advocatem,wierzch smarujemy masą budyniową . Pokrywamy masą cukrowa i dekorujemy
2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę
3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy
4. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką
5. Makę , proszek i budyń przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać
6. Tortownicę wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
kiedy biszkopty ostygną , przeciąć każdy na 3 placki
MASA Z ADVOKATEM;
Zaczynamy od zalania żelatyny dwiema łyżkami zimnego mleka. Odstawiamy, żeby żelatyna napęczniała, a następnie podgrzewamy ją na ogniu, aby się ładnie rozpuściła. Zestawiamy do ostygnięcia.
Białą czekoladę roztopić z jedną łyżką mleka. Można bezpośrednio na ogniu lub na parze ( na ogniu szybciej ).
Śmietanę 30% ubić ze Śnieżką, dodać adwokata, pokruszone biszkopty, wiórka kokosowe, a na końcu rozpuszczoną czekoladę, oraz żelatynę
Wykonanie :
w jednym z większych biszkoptów na środku wycinamy dziure ( jesli tort będzie stał na paterze)
smarujemy kremem budyniowym
dodajemy wiśnie i orzechy
kładziemy kolejny biszkopt i znowu wycinamy dziure, następnie smarujemy masą , dodajemy wiśnie, orzechy , przykrywamy ostatnim duzym biszkoptem. Wierzch tortu smarujemy masą budyniową ( zostawic troche masy na posmarowanie mniejszego tortu)
pokrywamy tort masą cukrową, wycinamy na środku dziure i dekorujemy tort
Mniejszy biszkopt przekładamy masą z advocatem,wierzch smarujemy masą budyniową . Pokrywamy masą cukrowa i dekorujemy
Zobacz wszystkie komentarze (20)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
Pozdrawiam
Violcia..22 (2009-04-24 22:46)
Ślicznie brak słów ....Pozdrawiam ....i proszę o rade na wychodzący biszkopt,
falkosia1979 (2009-06-05 15:01)
przepiękny jest ten torcik :)
Dorotaxx (2009-06-09 09:19)
Dziewczyny miło mi ,ze sie podoba
Violcia zobacz na ten przepis. Z niego biszkopt wychodzi zawsze http://www.wielkiezarcie.com/przepis30629.html
lidka74 (2009-06-09 10:46)
Dorotko ja mam do ciebie takie pytanie bo ten stelaż to jest chyba 3-piętrowy jak się niemylę i dobrze patrzę i czy z 3- piętrowego można zrobić 2-piętrowy.Pytam się Ciebie bo widziałam Twój komentarz na Tortowni. przy 3-piętrowym a chciałabym sobie kupić a nie ma dużej róznicy cenowej.Pozdrawiam.
Dorotaxx (2009-06-09 11:03)
tak lidko, kupiłam ten 3 piętrowy ale mozna z niego zrobić 2 piętra . Łączysz wtedy najniższe piętro z tym u samej góry . Wygląda wtedy tak jak tutaj http://tortownia.pl/produkt.php?kid=55&pid=762 jeśli masz zamiar kupowac taką patere to koniecznie zamów tą 3 piętrową.
lidka74 (2009-06-09 11:33)
Dziękuje Dorotko za odpowiedż i pozdrawiam Cię serdecznie.
Podobne przepisy
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
