Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Tortowe Ciasto Orzechowe

Tortowe Ciasto Orzechowe

36.3k

380

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt :

8 jaj
25 dag cukru
20 dag mąki pszennej
2 łyżki kakao
budyń czekoladowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Placek orzechowy:

30 dag krojonych orzechów włoskich
6 jajek
25 dag cukru
3 łyzki miodu
3 łyżki mąki pszennej
1 łyzeczka proszku do pieczenia

Masa orzechowa:

25 dag. orzechów włoskich
1 szkl. mleka
25 dag. masła
3/4 szkl. cukru pudru
2 łyzki spirytusu

Masa jabłkowa:

kilogram jabłek
galaretka pomarańczowa

Opis:

Biszkopt:

Białka ubić, dosypywac cukier ciągle ucierając. Dodać żółtka delikatnie mieszając drewniana łyżką.
Na koncu dodac przesianą mąke z budyniem,kawą, kakao i proszkiem do pieczenia .
Piec w temp 180 st przez ok. 45 minut
po upieczeniu przekroic na 2 placki

Placek orzechowy:

Ubić białka, wsypać cukier , nadal chwilę ubijać . Mieszając drewnianą łyżką dodawac zółtka,mąkę zmieszaną z proszkiem , miód i orzechy.

Blaszke wyłozyc papierem do pieczenia, piec do zrumienienia w temp ok 160 st.

Masa orzechowa:

Orzechy zetrzeć w maszynce do orzechów
Zalać gorącym mlekiem
Masło utrzeć z cukrem pudrem , dodawać po łyżce ostudzonych orzechów ( z mlekiem) . Na końcu wlać spirytus i dokładnie wymieszać.

Masa jabłkowa:

Jabłka obrać, zetrzec na tarce o grubych oczkach .
Jabłka włozyc do garnka, gotowac na małym ogniu .Kiedy sie zagotują odstawić i po chwili wsypać galaretke. Dobrze wymieszać. Odstawić do lekkiego ostygnięcia

Przełozenie:

Biszkopt-masa orzechowa-placek orzechowy-ciepłe jabłka-biszkopt

wierzch posmarować częścią masy orzechowej i posypac kakao

Autor: Dorotaxx 2009-03-24

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta z owocami Masy, kremy, polewy i lukry
Tagi:	orzechowe więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (19)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Dorotaxx (2010-02-09 09:49)

Cieszę się,że smakowało!

kasiqqq (2010-04-14 11:00)

Upiekłam na 1 dzień świąt na przyjęcie u babci:) wszystkim smakowało:) Polecam

dana39 (2010-05-18 19:49)

Wygląda pysznie, chcę zrobić to ciasto jako tort, wg przepisu, na blasze, czy tej masy orzechowej wystarczy na przełożenie i pokrycie wierzchu i boków? I jak sądzisz czy róże z marcepana domowej roboty pasują do dekoracji tego ciasta? Pytam bo jesteś specjalistką od tortów. Pozdrawiam

Dorotaxx (2010-05-19 06:49)

Myslę,że powinno wystarczyć.
na zdjeciu wierzch jest posmarowany tą masą.Nie pamietam czy boki też smarowałam ale możesz odłożyć trochę więcej na posmarowanie boków.Najwyżej mniejszą iloscią masy przełożysz tort.

Myślę,ze dekoracja z marcepanowych kwiatów jak najbardziej będzie pasowała

ściskam!

dana39 (2010-05-28 22:18)

Biszkopt gotowy, marcepan w różnych kolorach też, ale jedno nie daje mi spokoju, boję się, że od ciepłej masy jabłkowej rozgrzeje sie masa orzechowa i zacznie sie topić; pewnie przesadzam bo nie zauważyłam by sie ktoś na to skarżył, ale znając moje szczęście...
Jutro wieczorem wstawię fotkę;)

Dorotaxx (2010-05-29 08:05)

dana musisz zaczekać aż masa troszkę ostygnie poza tym nie nakładasz ciepłych jabłek na masę orzechową.Jabłka są osobną warstwą w cieście.Przeczytaj przepis dokładnie.
Pozdrawiam i życzę smacznego :-)

dana39 (2010-05-29 21:12)

Dzięki, wiem Dorotko, że masa jest osobno, przeczytałam dokładnie kilka razy, już wydrukowany przepis, tylko bałam sie, że morze to ciepło przejdzie przez warstwę orzechowego placka;) To juz nieistotne zrobiłam jak w przepisie.

dana39 (2010-05-29 21:14)

Ciasto zrobione /a raczej tort/ czasochłonne trochę, ale napewno pyszne. Jutro dam znać jak smakowało, a tak wygląda całośc w moim wykonaniu, tort dla 20 osób:)

Dorotaxx (2010-05-29 22:39)

Koniecznie daj znać czy smakowało.
Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego :-)

dana39 (2010-05-30 21:02)

Tortem wszyscy zachwyceni, nie za słodkie, poprostu super! napewno zrobię jeszcze nie raz. Pierwszą warstwę biszkopta posmarowałam dodatkowo cienką warstwa powideł śliwkowych, to jedyna modyfikacja:) Pozdrawiam i dziękuję.
A tak ta pychotka wygląda w środku:Na 20 osób wystarczyła połowa.

Dorotaxx (2010-06-01 07:49)

Dana
Bardzo się cieszę,że smakowało!
Pozdrawiam

anarose88 (2011-10-27 23:00)

no pieknie wyglada ale ciekawe czy biszkopt będzie się trzymał (nie opadnie) i czy masa orzechowa wyjdzie bo ciasto biszkopt orzechowy mi nie wyszedł i zraziłam się do orzechów

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Czekoladowe Silvana90

Fot. jackie90, Tort Czekoladowo - Kajmakowy

Tort Czekoladowo - Kajmakowy jackie90

Delicja Truskawkowa monisia36

Placek dla sikorek avea

Szybko Owocowo lelek

Fot. Olkka, Szarlotka Królewska / na zimno

Szarlotka Królewska / na zimno Olkka

Nutellowiec hanys

Meduza kriszna

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Tortowe Ciasto Orzechowe

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

KRYSTYNA2309 (2009-05-07 10:09)

carmen112 (2009-05-07 10:25)

justine75 (2009-05-07 10:47)

solemanthea (2009-06-05 14:30)

3majsiemaja (2009-11-26 22:51)

Dorotaxx (2009-12-07 09:46)

aloalo (2010-02-09 08:12)