-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- porcja kurczaka-2 udka lub podudzia (co kto ma)
- 4 marchwie
- 2 pietruszki
- kawalek selera
- ew.kalarepa
- 2-3 ziemniaki
- 1 kopiasta łyżka mąki,śmietana do zabielenia zupy
- przyprawy: sól, pieprz, ziele ang., kostka rosołowa (jarzynowa lub drobiowa), majeranek, cząber (szczypta)
- torebka ryżu (na 2-3 osoby)
Opis:
- Ziemniaki pokroić na bardzo drobną kosteczkę. Pozostałe jarzyny zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
- Mięso umyć, zalać wodą, jeśli trzeba to ponownie wymienić wodę.
- Wrzucić wszystkie warzywa,dodać kostkę, ziele ang. majeranek. Pod koniec gotowania dodać cząber, sól i pieprz.
- W miseczce rozmieszać rózgą mąkę ze śmietaną (jesli mamy gęstą śmietanę np.18%, wystarczy dodać trochę mleka dla rozrzedzenia) i taką zatrzepkę wlać do zupy (po uprzednim zahartowaniu). Pogotować jeszcze ok.5 min.
- Wyjąć mięso, podzielić na małe kawałki, wrzucić z powrotem do garnka.
- Ryż ugotować, rozdzielić porcjami na talerze, zalać zupą.
Nikt jeszcze nie napisał opinii. Bądź pierwszy!
Skomentuj