Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Weneckie ciasto marchewkowe

Weneckie ciasto marchewkowe

14.6k

168

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 2 duże marchewki,
- 150 g cukru,
- łyżka cukru waniliowego,
- 125 ml oliwy w oliwek,
- 300 g mielonych migdałów,
- 3 jajka,
- 100 g rodzynków,
- 125 ml rumu,
- sok i skórka z połowy cytryny + łyżka soku do kremu,
- gałka muszkatołowa,
- szczypta soli,
- "garść" płatków migdałowych (ok. 15 g),
- 200 g serka mascarpone,
- łyżka cukru pudru

Opis:

Niezwykle proste ciasto marchewkowe rodem z Włoch. Zachwyca swą "marcepanowatością" i wilgotnością. W połączeniu w lekkim kremem wyzwala najmilsze duszy i ciału emocje.

Marchewki trzemy na dużych oczkach. Oliwę mieszamy w miseczce w cukrem i cukrem waniliowym, jajkami. Dość niedokładnie ucieramy kilka chwil. Miksturę mieszamy z migdałami, świeżo startą gałką muszkatołową, namoczonymi wcześniej w rumie rodzynkami, sokiem i skórką z cytryny, szczyptą soli oraz startą marchewką. Wykładamy ciasto do wyłożonej pergaminem formy do pieczenia (30 na 20 cm), posypujemy płatkami i wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 30 - 40 minut. Studzimy. Podajemy z kleksem serka mascarpone wymieszanego z cukrem pudrem i łyżką soku z cytryny.

Smacznego!!!

Autor: sebek 2011-05-04

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta korzenne Kuchnie narodów Kuchnia włoska
Tagi:	ciasto marcepan marchew mascarpone migdały łatwe więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (8)

Pokaż wcześniejsze komentarze

MAGDAITYLE (2011-05-19 10:56)

Mnie aż tak nie zachwyciło smakiem. Spodziewałam się czegoś bardziej marcepanowego... Moim zdaniem oliwa z oliwek i gałka tłumi smak migdałów - następnym razem gałki nie dodam, a zamiast oliwy płynne masło. Następnym razem też dodałabym więcej skórki cytrynowej i soku z cytryny. Ale konsystencja ciekawa - wilgotna i krucha. No i pomysł... Niespotykane ciasto.

mysiowata (2011-11-11 13:11)

mam jedno wielkie pytanie... jak zrobic to ciasto zeby wyrosło tak jak na zdjęciu... z czego ono ma wyrosnąc?? z tych jajek i cukru?? przed chwila je robilam, tak jak wlałam na blache takie pozostalo po upieczeniu....

gaguniaaa (2012-02-03 11:42)

ciasto jest przepyszne smak niesamowicie oryginalny i niezapomniany, zwróciłam uagę na przepis ze względu na skłądniki zero mąki, dużo marchewki, oliwa z oliwek w zasadzie wszystko zdrowe, zastapiłam rodzynki zurawiną zamiast rumu dałam advocat czekoladowy, mam wątpliwośći co do wilgotności ciasta, moje jest bardzo bardzo ale to bardzo mokre, tłuste jak zakalec czy takie powinno być ?

gosia64 (2012-02-03 22:27)

Brakuje proszku do pieczenia!

sebek (2012-02-03 22:28)

Niczego nie brakuje. Przepis jest kompletny. Ciasto jest bardzo wilgotne, ale na pewno niezakalcowate. Taki jego urok - jest bardzo mokre.

joking (2013-01-26 21:40)

Cudowny smak, boskie!!!!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

ROMEO - włoski tort z kremem cappuccino słodki buraczek

ciasto cegiełka- czyli orzechowo czekoladowa uczta zuzqua

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Marchewkowa Ada ewe

Fot. joldem, TIRAMISU oryginalny deser włoski łatwy i szybki

TIRAMISU oryginalny deser włoski łatwy i szybki joldem

Fot. eNka, Ciasto z marchewką i bakaliami

Ciasto z marchewką i bakaliami eNka

Ciasto marchewkowe – pyszne i zawsze wychodzi! Elle Ellepuma

Marchewkowe ciasto z bakaliami MAGDAITYLE

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij