Jadłam kiedyś to danie w knajpie w Warszawie, proste, ale jakże dobre :)
Kiełbasę zalać piwem i wodą, zagotować do wrzenia. Drobno posiekać cebulę i usmażyć na smalcu. Dodać wywar z gotowania kiełbasy i zagotować jeszcze przez około 20 min.Cebulkę, zmiksować na papkę. Z masła i mąki zrobić zasmażkę. Rozprowadzić ją przecierem z cebuli. Doprawić i podgrzać. Do sosu dodać kiełbasę pokrojoną w plasterki.
Smacznego :)