Wszystkie skladniki ciasta zagniesc i schowac do lodowki.
Orzechy utrzec na jednolita mase z dodatkiem cukru, 2 jaj, 2 bialek, 2 lyzek jogurtu, olejki migdalowego.
Schlodzone ciato wyjac z lodowki i rozwalkowac na cienki protokat, posmarowac masa orzechowa i zwinac od dluzszej strony. Duza forme z kominkiem posmarowac grubo tluszczem i wysypac bulka tarta, wylozyc ciastem, laczac dwa konce (ja wykladam ciasto w rynienke do blachy wypelniam masa i przykrywam dokladnie kawalkami ciasta, duzo rosciej a skutek ten sam!). Posmarowac zmieszanymi jagurtem i zoltkiem naciac zygzak. Piec w temp. 190 stopni ok. 45 min. Wyjmowac z blachy gdy przestygnie.
Ciasto jest slodkie i uwaga znika natychmiast ze stolu.
Smacznego!