Wuzetka

CIASTO:
Mąkę przesiać z sodą i kakao.
Oddzielić białka od żółtek.
Utrzeć żółtka z cukrem na pulchną masę.
W między czasie roztopi.ć margarynę.
Dodawać do utartych żółtek mąkę na przemian z mlekiem, 1/2 słoika dżemu i roztopioną margaryną ciągle ucierając mikserem.
Ubić białka na sztywno.

Na końcu wymieszać delikatnie (drewnianą łyżką) ubitą pianę z pozostałymi składnikiami.

Ciasto na dużą blachę.

PIEC w temp. 180^₀ C ok 45-50 minut


MASA:
Utrzeć masło roślinne z cukrem waniliowym.
Stopniowo dodawać serki ciągle ucierając.
Dodać cukier puder wg upodobań (ja dodaję 1szklankę).


POLEWA CZEKOLADOWA:
Wszystkie składniki wymieszać, gotować ok 15-20 minut od zagotowania na małym ogniu; mieszając od czasu do czasu, aż powstanie gęsta masa czekoladowa.

Pierwszą część ciasta posmarować pozostałym dżemem brzoskwiniowym.
Nałożyć cały krem.
Przykryć drugą częścią ciasta.
Polać polewą czekoladową.
Ciasto najlepsze jest na drugi dzień.