Żeberka podzielić na porcje, umyć.
Przygotować marynatę: wymieszać wszystkie jej składniki ( czosnek posiekać)
Zanurzyć mięso w marynacie na co najmniej 12 godzin.
W rondlu rozgrzać mocno olej, kawałki mięsa pojedynczo otaczać w mące i obsmażyć z każdej strony po minucie.
Obsmażone mięso przełożyć do garnka, wlać tam pozostałą zalewę, ok szklankę wody i dusić pod przykryciem na małym ogniu ok 1,5h
ŻYCZĘ SMACZNEGO