1 kg schabu
2 cebule czerwone
1 słoik slonych pieczarek
2 sosy Knor borowikowe
0,5 l śmietanki 30 %
Kotlety upiec tradycyjnie. Wystudzic i pokroic w paski. Celuble pokroic w krazki lub półksieżyce. kotlety cebule i pieczarki wylozyc na przemian w naczyniu żaroodpornym ( mieso-cebula-pieczarki). Zalac sosem borowikowym wymieszanym ze smietanka. Wylac na szkaldniki, na wierzch posypac starty ser ok 30 dag. Zapiekac ok 1 godz w temperaturze 200 stopni. Podawac z ziemniaczkami mlodymi lub tluczonymi z koperkiem