Kuskus zalać gorącym bulionem, odstawić na 5 min, przemieszać. Wątróbkę umyć , pokroić na kawałki, usmażyć na maśle z łyżką oleju. Opruszyć solą, pieprzem, odstawić. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki, usmażyć z dymką. Do kuskus dodać wątróbkę, pieczarki usmażone z dymką i natkę pietruszki, przyprawić solą, pieprzem i wymieszać. Na koniec dodać sparzony pomidor pokrojony na cząstki. Całość włożyć do naczynia żaroodpornego, posypać serem. Zapiekać 20 min w temp .180*C( 1 porcja około 480 kcal)
Smacznego:)