0,5 kg pieczarek
1 średnia cebula
0,5 kg mięsa mielonego
7 średniej wielkości ziemniaków
40 dag żółtego sera
400g kwaśnej śmietany
2 jajka
olej do smażenia
pieprz i sól
Ziemniaki obrać i obgotować na półmiękko. Pieczarki i cebulę pokroić i udusić pod przykryciem. Doprawić do smaku. Mięso mielone usmażyć na oleju. Pokroić ziemniaki na półcentymetrowe plastry. Śmietanę wymieszać z dwoma jajkami i dodać sporą ilość pieprzu i soli. W naczyniu żaroodpornym układać warstwami: ziemniaki, pieczarki, mięso. Każdą warstwę polać sosem śmietanowym. Wierzch posypać startym żółtym serem. Piec pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 40 minut. Podawać na gorąco.
SMACZNEGO!!!