Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Zaskakujący biszkopt który nie opada

Zaskakujący biszkopt który nie opada

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 6,7 jajek(w zależności jakie duże są)- ja daję 7 dużych jaj

- 1 szklanka cukru

- 1,5 szklanki mąki tortowej (450)

- 15 g proszku do pieczenia

Opis:

oddzielamy białka i żółtka(proponuję żółtka wbić do szklanki, lub kubka).

Białka z cukrem ubijamy na sztywną bezę(trzyma się miski jak się ją przechyli do góry dnem), a następnie dodajemy po jednym żółtku miksując już na niskich obrotach. Na koniec dodajemy przesianą mąkę z proszkiem(ja przesiewam mąkę bezpośrednio do piany). Całość mieszamy drewnianą łyżką(koniecznie łyżką).

Już przy surowym biszkopcie widzimy różnicę w konsystencji, ten biszkopt nie wymaga odwracania do góry dnem po upieczeniu, ani zrzucania na podłogę, JEST PO PROSTU TAKI JAKI POWINIEN- puszysty, lekki, równy i smaczny :)

pieczemy 40minut w 180'C

Ja robię tak, że wstawiam go do nagrzanego piekarnika i 8 minut przed końcem pieczenia wyłączam temperaturę i zostawiam go w piekarniku. Jak już minie te 40 minut sprawdzam patyczkiem czy jest już upieczony, uchylam drzwiczki piekarnika i zostawiam na 20 minut(tak, żeby się nie spalił). Wyciągam z pieca i już jest ok. Można go od razu wyjąć z blachy, żeby ostygł szybciej- ja tego nie robię.

Przepis znalazłam w zeszycie i jest opisany jako biszkopt cioci Dani :)

PIERWSZY RAZ MI NIE OPADŁ BISZKOPT!!

Autor: fajna_ania 2011-04-20

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta biszkoptowe

Zobacz wszystkie komentarze (2)

szyszkakiszka (2011-04-23 19:58)

Biszkopt zapadł się w środku już w trakcie pieczenia, nie polecam tego przepisu. Piekłam wg zamieszczonego opisu.
Opinię tę zamieszczam po to, żeby ktoś następny spróbował lepszego przepisu, bardziej sprawdzonego.

Kolorowa75 (2011-04-24 05:35)

jak da się dwie szklanki mąki, nie opadnie- i jajek mniej - 4 wystarczy i polecam cukier waniliowy do tego

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. baryz1, Ciasto biszkoptowe z kremem i ciastem kokosowym Cappucino

Ciasto biszkoptowe z kremem i ciastem kokosowym Cappucino baryz1

Fot. MAGDAITYLE, Biszkopt orzechowy przekładany kremem z migdałami

Biszkopt orzechowy przekładany kremem z migdałami MAGDAITYLE

Tort kokosowy J.

cytrynowiec rodzyneczka

Kubusiek kaha87ha

Ciasto ananasowe z kokosem (Ananasek wg przepisu siostry Anastazji) michiru

Cappuccino ciasto agika76

Fot. Kinga_86, Straszny i nawiedzony kopiec

Straszny i nawiedzony kopiec Kinga_86

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij