Zawijane z pieczarkami

           -Dusić pieczarki aż "puszczą" wodę i zmienią kolor na
            ciemny.
           -Przyprawic je solą, pieprzem, bazylią, oregano,
            estragonem i czosnkiem (lub dodać bardzo drobno
            posiekane ząbki czosnku). Jeszcze chwilę trzymać na
            ogniu.
           -Ser pokroic w drobną kostkę i wymieszać z pieczarkami,
             zaraz po zdjęciu ich z ognia.

     3. Farsz nałożyć na mięso, zwinąć je w ruloniki (np.
         obwiązując nitką). Posypać na wierzchu papryką.
     4. Mieso dusić na margarynie ok. 1 godziny, co jakiś czas
         podlewając wodą. W trakcie można dodać cebulę
         pokrojoną w piórka.