-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 kg żeberek wieprzowych,
1 kg białej kapusty,
3 średnie cebule,
2 łyżki smalcu,
350 ml rosołu (może być z kostki),
sól, pieprz i sok z cytryny.
Opis:
Żeberka umyć, osuszyć i pokroić na porcje. Natrzeć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać smalec. Obsmażyć na nim żeberka z obu stron na złoty kolor. Wyjąć. Na pozostałym po smażeniu, tłuszczu zeszklić obraną i pokrojoną w kostkę cebulę. Zawartość patelni przełożyć do dużego garnka. Dodać pozbawioną głąba i grubo poszatkowaną kapustę, oraz obsmażone żeberka. Ułożyć tak aby żeberka były przykryte kapustą. Podlać rosołem. Dusić na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Gotowe danie doprawić do smaku solą pieprzem i sokiem z cytryny.
Zobacz wszystkie komentarze (16)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

a. (2012-02-21 12:25)
A czy kapusta pekińska będzie się nadawać do tej potrawy?

a. (2012-02-21 17:21)
Zrobiłam z żeberek z dzika i kapusty pekińskiej. Smaczne.

Gustka (2013-02-02 12:06)
Zrobiłam te żeberka wczoraj i potwierdzam, są bardzo smaczne. Bardzo dziękuję za super przepis!

piszczalka (2013-03-08 16:44)
Danie bardzo łatwe i szybkie do zrobienia. Wszystkim bardzo smakowało, nie moge sie doczekac zeberek z młoda kapusta. Danie trafia na stale do ulubionych :)))

beata_lipska (2013-12-03 20:40)
mi również żeberka z kapustą wyszły pyszne. już dziś robię 3 raz wg tego przepisu :)

alicez (2014-06-18 19:39)
Zapomniałam o tym pomyśle na żeberka aż do teraz gdy robiąc przegląd lodówki na jutrzejszy obiad wpadam na co? Na żeberka i kapustę. Z przyjemnością zrobię je po rak kolejny. I dziwię się, że ich jeszcze nie komentowałam :-)
baska (2006-01-07 22:18)
niesamowite.