Żeberka myjemy, suszymy,obsmażamy na rumiano na gorącej patelni.Przekładamy żeberka do rondla podlewamy czerwonym winem,dokładamy miód,posypujemy przyprawami, zmiażdżonym czosnkiem, polewamy sosem przykrywamy pokrywką i dusimy do miękkości.Gdy mięso jest miękkie wyjmujemy je, zbieramy nadmiar tłuszczu[jeśli taki jest] redukujemy sos miodowo winny,wkładamy mięso ,podgrzewamy i serwujemy. SMACZNEGO