Zebra biszkoptowa

agniesiaz24 (2011-10-29 23:19)

A dokładne wymiary blaszki?

agniesiaz24 (2011-10-30 12:01)

A jeszcze o wode zapytam,gazowana czy nie?

baryz1 (2011-10-30 18:25)

blaszka ,mierzona u góry 2916 cm a woda mineralna bez gazu.

baryz1 (2011-10-30 18:26)

29 cm na 16 cm ,wcięło mi "przez "

stokrotkax86 (2011-11-01 10:13)

ładniej wygląda zrobiona na okrągłej blaszce, wtedy te paski zeberki ładnie widac :)

ja robie z ciut innego przepisu-mianowicie nie odkladam maki :) i wczoraj wyszła tak :)

baryz1 (2011-11-01 16:44)

pięknie...................

Xavierka (2011-11-02 21:37)

Jestem zduzgotana, wczoraj upiekłam 2 zebry. Pierwszą zrobiłam z oliwą, a drugą z olejem. Obie ładnie urosły,  ale po przekrojeniu okazało się, że obie mają zakalec. Chyba mam wyjątkowego pecha do tego ciasta.

baryz1 (2011-11-02 21:42)

wg mojego przepisu??

Xavierka (2011-11-03 12:45)

Nie chcę oskarżać tego przepisu, być może trzeba mieć więcej szczęścia i lepszą rękę..... Obie zebry robiłam tym samym sposobem czyli 5 jaj, 2,5 szk mąki, szkl. oleju i szkl wody mineralnej. Po podziale ciasta na 2 części do 1 dodałam 2 łyżki mąki, a do drugiej 2 łyżki kakao. Zebry ładnie urosły, ale w środku miały zakalec. I nie wiem dlaczego.

iwonka 33 (2011-11-05 13:19)

Mnie się wydaje że wina jest w piekarniku , mnie zawsze wychodzą zakalce ( ciasta ucierane , babki )

baryz1 (2011-11-05 14:57)

Ja nie ucieram tego ciasta tylko miksuję a na koniec dodaję wodę i olej .....