-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
1kg ziemniaków
2 jajka
1 stołowa łyżka mąki
2 stołowe łyżki mąki ziemniaczanej
natka pietruszki bądź szczypiorek
bułka tarta
sól
2 jajka
1 stołowa łyżka mąki
2 stołowe łyżki mąki ziemniaczanej
natka pietruszki bądź szczypiorek
bułka tarta
sól
Opis:
Wykonanie:
Ziemniaki ugotować, odcedzić i utłuc, gdy przestygną dodać obie mąki i jajko, natkę oraz szczyptę soli.
Wszystko starannie połączyć.
Następnie formujęmy kuleczki z masy ziemniaczanej maczamy w jajku i bułce (czyli robimy panierkę).
Wrzucamy do gorącego oleju, by całe były przykryte.
Smażymy na złoty kolor.
Voila i gotowe!
Czas przygotowania 45 min.
Smacznego!
Zobacz wszystkie komentarze (10)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

Olek (2010-12-01 14:16)
gwara poznańska: pokrychać powsz. [rozdrobnić, rozetrzeć, zazwyczaj o ziemniakach];)

Beataria (2010-12-01 19:33)
:) też chciałam zapytać ale widzę, że już wszystko jasne

ania205 (2010-12-03 19:24)
z czym można podać takie ziemniaczki...?

konaga2 (2010-12-05 17:35)
Witam!
To zagadka rozwiązana ;)
To prawda pochodzę z wielkopolski.
Nie pomyślałam o stylu gwarowym pisząc ten przepis.
Za małe utrudnienia przepraszam.
Te ziemniaczki możemy podać z pieczenią oczywiście wraz ze sosem pieczeniowym najlepiej ciemnym. Osobiście robiłam pieczeń ze schabu (rolada ze schabu ze śliwką w środku) plus sos pieczeniowy.

Agnieszka611 (2011-01-03 19:49)
Proste w wykonaniu a zawsze to odmiana dla zwykłych ziemniaków na stole-dzięki za przepisik-był wykorzystany w Sylwestra

konaga2 (2014-11-30 15:07)
Nie ma za co, życzę smacznego