1 kg ziemniaków 1/2 szkl.oleju do smażenia 2-3 cebule 1 szkl. śmietany 3 łyżki posiekanego koperku czerwona sproszkowana papryka
Opis:
Ziemniaki obrać , opłukać, osączyć. najlepiej na papierowym ręczniku, pokrajać w cząstki i obrumienić wkładając na patelnię z rozgrzanym olejem. Odcedzić z tłuszczu , włożyć do rondelka.Cebulę obrać, posiekać zrumienić na oleju, dodać do ziemniaków , oprószyć papryką, zalać śmietaną. Dusić na wolnym ogniu pod przykryciem 5-10 min.
Wyłożyć na salaterkę, posypać posypanym koperkiem . Podawać do jaj sadzonych lub potraw rybnych.
Przepis ten jest w rodzince od lat .Pochodzi z książki kucharskiej Zofii Zawistowskiej z roku 1989r.
Mniammmm...tzn. tak sądzę, brzmi pysznie, napewno niedługo wypróbuję. A czy można obejść się bez tego smażenia? Czy to bardzo zmieni(pogorszy) smak ziemniaków? Jutro przygotuję tak kartofelki, bo na dziś mam już zaplanowany obiad.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
ezelka (2011-03-30 13:39)
Mniammmm...tzn. tak sądzę, brzmi pysznie, napewno niedługo wypróbuję. A czy można obejść się bez tego smażenia? Czy to bardzo zmieni(pogorszy) smak ziemniaków? Jutro przygotuję tak kartofelki, bo na dziś mam już zaplanowany obiad.