Kapusta kiszona w calości wcale nie jest bez sensu. Moja ciocia tak robiła. W krajach dawnej Jugosławii też sie kisi kapuste w calości.
W latach 50-60 w Przemyślu można było kupić kapustę kiszoną w główkach. Od kilku lat szukam takiej w Gdańsku. A jaka pyszna jest czerwona kapusta kiszona w główkach. Mniam, mniam :-)
robiłam takie, pyszne sa, akurat mialam troche smalcu zrobionego, i tylko dodałam cebule podsmazona, mniam, syte sa.:)
Witam.
To danie robie w moim domu odkad pamietam ,a jestem po czterdziestce i robił je mój dziadek .
Wode w której gotuje ziemniaki odlewam osobno do garnuszka i po zmieszaniu sprasowanych ugotowanych ziemniaków z ugotowana kapustą dodaje tyle wody z ziemniaków ile potrzeba ,żeby lepiej się mieszałoi nie było za suche i doprawiam do smaku sola i pieprzem .
U mnie w domu nosi to nazwe ''panszkraut''i jest bardzo dobre z przypieczonymi żeberkami polane sosem.
polecam .
Ciekawy przepis dlatego postaram się go wypróbowac w najbliższym czasie.Pozdrawiam
Zrobilam w sobote na obiad .Podchodzilam bardzo niepewnie do tego przepisu i nie wiedzialam czy moim panom bedzie cos "takiego "smakowalo.Podalam z zeberkami.Bardzo smakowalo nie musialam dawac osobno ziemniakow.Zrobie nastepnym razem i podam z miesem z rosolu.Niby nic a smaczne.Dzieki za przepis.
marzena77 (2005-10-13 18:46)
ja ten przepis wykonałam inaczej, wszystko tak jak wg przepisu ale później usmażyłam takie małe kulki na głębokim oleju jak frytki, SUPER PYCHA!!