-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 150 g ciastek czekoladowych
- 50 g masła
Sernik:
- 1 kg zmielonego twarogu na sernik
- 250 g margaryny
- 0,5 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego
Polewa:
- 125 g margaryny
- 3 łyżki mleka
- 2 czubate łyżki ciemnego kakao
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki mleka w proszku( nie granulowanego)
Do ozdobienia:
- jadalny brokat lub złoty proszek cukierniczy
Opis:
Pokruszone ciasteczka czekoladowe mieszamy z roztopionym masłem i wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Zapiekamy 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, po czym odstawiamy do wystudzenia.
W rondelku roztapiamy margarynę, dodajemy do niej cukier, twaróg, jajko oraz budyń (sam proszek).
Mieszamy do połączenia składników i doprowadzamy do zagotowania.
Cały czas mieszając gotujemy ok.2-3 minuty.
Odstawiamy do lekkiego przestudzenia.
Następnie wylewamy na podpieczony spód i pieczemy przez około godzinę w 180 stopniach.
Upieczony sernik odstawiamy do lodówki na noc.
Na następny dzień przygotowujemy polewę.
W rondelku roztapiamy margarynę, dodajemy mleko, cukier puder i kakao dokładnie łącząc składniki. Mieszamy przez chwilę nie doprowadzając do zagotowania.
Po zdjęciu z ognia dodajemy mleko w proszku i energicznie i dokładnie mieszamy.
Polewę wylewamy na wystudzony sernik i odstawiamy do zastygnięcia.
Zastygniętą polewę posypujemy złotym proszkiem.
Smacznego :)

macha17 (2012-12-29 13:15)
pycha

MalinaM11 (2013-01-16 14:08)
sernik zrobiłam -dla mnie to nic ciekaweto :(
po upieczeniu martaryna wypłyneła na ser a robiłam wszystko jak w przepisie -zawiodłam się :(((

MIENTA (2013-01-16 15:00)
szkoda, że Ci nie wyszło :( taki sposób przyrządzania sera jest w naszej rodzinie od lat i jeszcze nigd mi się nie zdażyło żeby margaryna wypłyneła. nie mam pojęcia dlaczego tak się stało u Ciebie.

nel_1 (2015-11-16 19:13)
upiekłam, wyszedł pyszny, aczkolwiek polewę kupiłam gotową, nie byłam w stanie znaleźć mleka w proszku nigdzie