artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 5-6 średnich marchewek ja najbardziej lubie karotkę (ogonek sie nie zwęża tylko jest zakończona szeroko -okrągło)
- jedna duża cebula
- 1,5 lita wywaru rosołowego (jak kto woli może być warzywny lub drobiowy odlany z rosolku lub z kostki)
- sok z cytryny
- sól
- biały pieprz
- natka pietruszki, lubczyk
- ryż.
Opis:
2. Na dno garna wlewamy łyżkę oleju lub oliwy, jak się rozgrzeje wrzucamy warzywa i mieszając co jaiś czas dusimy pod przykryciem około 15 minut (jak młoda marchewka to max. 10)
3. Warzywa zalewamy ciepłym rosołem lub wrzątkiem z czajnika. jak się zagotuje to wrzucami kostki rosołowe (wrzątek) i gotujemy aż marchewka będzie miękka około 20-25 minut.
4. Jak zupa lekko przestygnie doprawiamy do smaku solą, białym pieprzem i cytryną, a nastepnie miksujemy ma krem. Zupa powinna mieć słodki smak marchewki i pieprz jako dominujce nuty - dla dzieci młodszych radzę jednak ostrożnie z tym pieprzem.
6. Zupę serwujemy z ryżem posypaną natka pietruszki, dla wielbicieli innych ziół natkę z powodzeniem można zastapic lubczykiem tylko tenże raczej wrzucic w czasie gotownia.
SMACZNEGO
fajna_ania (2009-07-14 12:37)
Dzisiaj robię na obiadek właśnie. Czytając komentarze to w związku z blenderem to w instrukcji obsługi pisze, czy można miksować gorące potrawy czy nie.
Jajo (2009-07-17 08:52)
Ta zupka jest rewelacyjna!! Czesto uzywam tego przepisu. W mojej wersji sama przygotowuje bulion (wywar rosolowy), nie uzywam kostek , i gotuje zupke na piersi z kurczaka. Po zmiksowaniu jest bardziej syta no i zdrowa! :)
dorkiszon (2010-04-23 15:27)
Jadłam taka w Irlandii , bo oni się kochają w takich zupach zmiksowanych. Wlasciwie sama ja robiłam w pracy. Pycha polecam
Jajo (2012-08-27 23:11)
Moja i mojej calej rodzinki ulubiona zupka! Dziekuje serdecznie za ten przepis.
Anna M 0000 (2012-11-28 20:26)
z reguły nie lubie ani gotować zup ani też je jeść ale skusiłam sie na ten przepis bo miałam duży zapas marchewki. Musze przyznać ze zupe zjadlam ze smakiem i czuje że będę ją gotować częściej. Najlepiej smakuje z tostem :)
Monica W&O (2013-10-29 17:13)
Zupka wyszła bardzo smacznie. Robiam na rosole z niedzieli. Lubczyk dodał fajnego aromatu i curry faktycznie musi też być :)
myszka100 (2007-12-05 21:08)
Myślę że będzie pyszna.......tym bardziej że nadaje sie dla matek karmiących....takich jak ja!Pozddrawiam!