Zupa-krem z papryki

Bardzo smaczna dietetyczna zupka :) Przepis pochodzi z książki "Jedz pysznie, chudnij cudnie". W oryginalnym przepisie należało dodać małą papryczkę chilli jednak ja dodałam piri piri przez co zupa była bardzo pikantna ale jeśli lubicie ostre dania to nie rezygnujcie z niej bo smak był naprawdę super:)

Paprykę i cebulę kroimy w kosteczkę.

Podsmażamy na łyżce oliwy przez około 5 minut.

Litr buliony zagotowujemy, dodajemy do niego przeciśnięty przez praskę czosnek oraz drobno posiekaną papryczkę piri piri.

Dodajemy pomidory z puszki i gotujemy przez 10 minut.

Po tym czasie dodajemy podsmażoną cebulkę i paprykę.

Całość miksujemy.

Podajemy posypane pestkami dyni.

Smacznego:)