-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- czerwona papryka
- cebula
- ząbek czosnku
- papryczka piri piri
- litr bulionu warzywnego
- puszka pomidorów krojonych
- pestki dyni
- łyżka oliwy
Opis:
Bardzo smaczna dietetyczna zupka :) Przepis pochodzi z książki "Jedz pysznie, chudnij cudnie". W oryginalnym przepisie należało dodać małą papryczkę chilli jednak ja dodałam piri piri przez co zupa była bardzo pikantna ale jeśli lubicie ostre dania to nie rezygnujcie z niej bo smak był naprawdę super:)
Paprykę i cebulę kroimy w kosteczkę.
Podsmażamy na łyżce oliwy przez około 5 minut.
Litr buliony zagotowujemy, dodajemy do niego przeciśnięty przez praskę czosnek oraz drobno posiekaną papryczkę piri piri.
Dodajemy pomidory z puszki i gotujemy przez 10 minut.
Po tym czasie dodajemy podsmażoną cebulkę i paprykę.
Całość miksujemy.
Podajemy posypane pestkami dyni.
Smacznego:)

Ewelinka_inka (2012-06-19 22:05)
Brzmi pysznie:)

Ewelinka_inka (2014-02-14 11:09)
z ta zupa miałam pechowy dzien--zrobiłam zupe według przepisu---była pyszna
, cos mnie jednak pokusiło by dodac przyprawę która była dołączona w jednym z makaronów (była to suszona papryka ostra w takich wiekszych kawałkach) dodałam szczypę i cała zupa nadawała sie tylko do wywalenia:( To było jakies chili-choć dałam szczyptę zupa paliła jak ogień-ratowałam, ale to było takie ostre ze szok-CZACHA DYMIŁA ;). Ale gdyby nie to zupa była pyszna --choc ja zdazyłam skosztowac tylko te 3-4 łyżki reszta popłynęła w kanalizacji.