Usuń gniazdka nasienne z papryczek. Opłucz miąższ. Pokrój je razem z cebulą na małe kawałeczki. Rozpuść kostkę bulionową w wodzie i wrzuć wszystkie składniki. Gotuj do chwili, aż fasola będzie miękka. (Jeśli użyłeś suchej fasoli – gotowanie trwa ok. 3 godzin, jeśli wziąłeś fasolę z puszki – tylko 20 min). Posól do smaku. Zmiksuj zupę na krem.
Uwaga! Zupa jest bardzo ostra!
Zupa według przepisu Pascala Brodnickiego, a nazwę wzięła od niewolników z Ameryki Płd, którzy ponoć się nią zajadali ;)