Ciasto cytrynowe

przepisy nadesłane (2004-09-27 17:06)

opinie do przepisu:

To ciasto jest takie banalne, a jakie pyszne :-) zawsze robię lukier cytrynowy - mniammmm
Daretka [15.10.2003 13:53]

to ciacho zagościło u mnie na dłużej, jest pyszne, ja robię go na prostokątnej blasze, przez co jest dość niskie, ale w smaku pyszne, mój mąż co jakiś czas się o nie dopomina.
agalu [15.09.2003 15:28]

maciupcie pytanko- czy ciasto nie opadnie gdy ciepłe będę nakłuwać widelcem? jakoś mam pecha do takich czynności :) [Grzegorz: nie ma prawa, o ile nie będzie już bardzo gorące]
klapouchy [19.08.2003 22:13]

Bardzo smaczne, oryginalne ciasto, jeszcze lepsze następnego dnia. Mała uwaga: ta tortownica to chyba 23 cm srednicy, nie 32? Chyba takich duzych nie robią? Ja zrobiłam w 23 i bylo OK. Wziełam 4 cytryny, ale bardzo duże były. Na drugi raz wezmę troche mniej skórki i cukru na wierzch - trochę zbyt intensywnie słodko-kwaśno-landrynkowy. Pod spodem - pyszota. A proszku wziełam tak z półtorej łyżeczki. Bardzo sprawnie sie robi, oczywiście najpierw nalezy wstawić ciasto, a następnie brać sie za cytryny.
kasica_k [19.08.2003 00:05]

Lubie aromatyczny zapach cytryny i dlatego skusiałam się na to ciasto.Oryginalne lecz nie rewelacyjne.Dla mnie trochę za kwaśne.Nastepnym razem użyje mniej soku z cytrynki. Tak czy inaczej polecam-kusi oryginalnością i krótkim czasem realizacji :)
angell1 [13.08.2003 12:05]

przepisy nadesłane (2004-09-27 17:09)

opinie do przepisu:

A wiec tak - zrobiłem masę z 1 szklanką cukru pudru i wszystko ucierałem ręcznie bo nie mam miksera (mieszkam w akademiku, a ciasta piekę w prodiżu :-). Dodałem również tylko łyżeczkę proszku do pieczenia. Ciasto wyrosło normalnie, na słodkość jest dla mnie w sam raz, natomiast jest dosyć wilgotne i bardzo bardzo mocno cytrynowe, ale w sumie całkiem smaczne. Do tej pory pachnie cytryną i wciąż wykrzywia kwaskowatością :-))
CosmO [12.04.2003 03:38]

Ah, no i zapomnialam - na moje oko tego proszku w przepisie zdeka za duzo. Ja dodałam tylko łyżeczkę, a ciacho po wyjęciu z piekarnika ledwie mieściło się na blaszce. Przy zbyt dużej ilosci proszku do pieczenia można się przejechać - kosztem puszystości wyczuwać będziemy gorycz proszku.
Rozanska [11.04.2003 22:47]

I ja dodam moje trzy grosze... pychotka - skorzystalam od razu z pomyslu Adrianny na lukier cytrynowy i nie żałuję. Ale ostateczny test ciasto przejdzie dopiero jak mąż wróci - jeśli do jutra coś zostanie, znaczy - takie sobie ;). Największe zaskoczenie - cierpka góra ciasta - mmmm.
Rozanska [11.04.2003 22:45]

Gdy przeczytałam ten przepis to o mało nie spadłam z fotela i zaraz pobiegłam go robić (bo w lodówce akurat leżało sobie odłogiem 5 cytrynek). I co, i myślałam, że wyjdzie zupełnie nieciekawe ciasto, a ono puszyste, babkowe, pięknie pachnące i wykonałam je w 15 minutek. Mniama... Ale jedna uwaga nie wolno ścierać białej części skórki tylko i wyłącznie tę żołciółką. Nieźle można się nakręcić tą cytrynką.
kasha [19.03.2003 20:08]

przepisy nadesłane (2004-09-27 17:09)

opinie do przepisu:

Cudowne żółciutkie, pachnące ciasto, bardzo proste a smakuje jak poezja. Zrobiłam malutką modyfikację - skórkę cytrynową utarłam z cukrem pudrem i wyszedl pyszny cytrynowy lukier.
Adriana [17.03.2003 19:56]

Przyłączam się do pochwał i zachwytów - bardzo orginalne i proste w wykonaniu ciasto.
Pitek [25.02.2003 10:00]

Rewelacja, właśnie konsumujemy, nie czekając aż wystygnie.
bruja [25.02.2003 00:01]

Starłam cytryny całe, skórka, miąższ i sok razem zostaly wlane w ciasto, efekt b dobry jak na moje trzecie ciasto(wlasnie dziasiaj zrobiłam trzy). Ciekawe połączenie smaków-od dołu słodkie ciasto, potem czuje sie kwaśny sok a na wierzchu kawałki skórki sa cierpkie.
AgataZejda [13.11.2002 23:56]

Ciasto pyszne, ale zbyt duża ilość podrażnia żołądek. Rozmyślam nad zrobieniem go w wersji pomarańczowej.
nymphette [22.09.2002 20:45]

rawa111 (2004-10-13 19:44)

Upieklam , zjedlismy i chca jeszcze , nic dodac nic ujac , jest naprawde fajne , warto sprobowac

gwen (2005-05-05 22:05)

Pyszne! Ledwo wystygło, a już nie ma połowy! Polecam! :)

irenka16 (2006-01-15 17:32)

ciasto dobre tylko mam jedną uwagę ,dodałam dwie cytryny i to było za dużo a co mówić o pieciu!!!.Wystarczy jedna serio

myszek78 (2006-12-11 19:37)

Pyszne żółciutkie ciasto,dałam 3 cytryny i też wyszło kwaskowate tylko jest jedno pytanie: trzymałam się śicśle przepisu i jak je już posypałam tą skórką i polałam sokiem z cytryny to po późniejszym przekrojeniu ciasta tam gdzie wsiąkł sok zrobiła sie mazia.

julina (2008-02-29 11:39)

 Julina 28.02.2008   Witam ,wczoraj zrobilam to ciasto przepyszne i o dziwo wyszło mam lat 50 niestety do tej pory oprócz szarlotki na kruchym cieście i sernika inne ciasta w moim wykonaniu to gnioty,to jest pierwsze ciasto od wielu ,wielu lat które udało sie znakomicie. Tu ukłony dla Pani Aliny i serdeczne podziekowanie. Ponieważ jest tak doskonałe moje pytanie brzmi czy ona bedzie się nadawało i <nieopadnie >jak latem bedzie bazą do ciasta ze śliwkami wtopionymi w to ciasto. I drugie pytanie czy można od razu przy wyrabianiu dodac ten sok z cytryny aby było łatwiej<nieopadnie?> No i ostatnie moje pytanie czy można to ciasto zastosować jak bazę ciasta < fale dunaju> dodając do niego kakao? pozdrawiam podaje swojego meila i z niecierpliwościa czekam na odpowiedź izydaatena@wp.pl 

donia_19 (2008-05-11 12:59)

Podpisuje sie pod tym przepisem rękami i nogami;) Przede wszystkim jest łatwy i szybki w wykonaniu, a ciasto wychodzi bardzo dobre, wiec czego chcieć więcej:) Ja dodałam częsc ztartej skórki do ciasta, co bylo dobrym posunięciem. Dodałam tez troche soku z cytryny do ciasta i chyba przez to nie do konca spód mi sie dopiekł. Poza tym uwazam ze 3-4 cytryny i jedna łyzeczka proszku do piecz. wystarczą do tego przepisu.

hanuszka13 (2008-10-14 19:00)

mam pytanie. tłuszczu tzn margaryna ale masło też będzie ok??  ma być roztopione? z lodówki? czy w temp pokojowej? czekam na odp Ania

karmeniss (2008-10-26 12:10)

Super ciasto, bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Dodałam 4 cytryny i trochę mniej cukru na wierzch, wyszło w sam raz, idealna harmonia między słodkim i kwaśnym smakiem.

angela_n (2009-02-07 22:22)

angela_n (2009-02-11 09:52)

a tak samo można zrobić z pomarańczami :) lub pomieszać pomarańcze z cytrynką też pycha :)

marthe (2009-02-11 20:33)

no właśnie, co to za tłuszcz ma być???