Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kopiec kreta

Kopiec kreta

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

NA CIASTO:
-0,5 kostki (czyli 12,5 dag) margaryny
-0,5 szklanki cukru
-2 jajka
-1,5 szklanki mąki
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-niecałe 0,5 szklanki wody
-2 łyżki kakao

NA KREM:
-0,5 litra śmietany kremówki
-2 "śmietan-fixy"
-3 łyżki cukru pudru
-1 tabliczka ciemnej czekolady
-3 banany
-sok z 1 cytryny

Opis:

CIASTO:
Margarynę, cukier, kakao i wodę wkładamy do jednego rondelka, umieszczamy na niedużym ogniu i mieszamy do chwili aż margaryna się rozpuści i wszystko się z sobą połączy. Masę odstawiamy do ostudzenia.
Bierzemy jajka i oddzielamy żółtka od białek.
Do zimnej masy dodajemy żółtka, a później mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Z białek ubijamy sztywną pianę i delikatnie łączymy z ciastem.
Przekładamy je do wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką tortownicy, o średnicy 24 cm. Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok.20-30 minut. Ciasto lekko studzimy, ale tylko lekko! W jeszcze ciepłym wydrążamy środek, pozostawiając jedynie dno i boki (powinny mieć grubość ok.1-1,5 cm). Wydrążony środek drobno kruszymy i chwilowo zostawiamy w spokoju.

KREM:
Czekoladę siekamy w drobną kostkę.
Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno, z dodatkiem cukru i "śmietan-fixów". Dodajemy do niej czekoladę i mieszamy.
Banany obieramy ze skórki i kroimy wzdłuż na pół. Czym prędzej skrapiamy je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.

KOPIEC KRETA:
Na dnie wydrążonego ciasta układamy połówki bananów. Nakładamy na nie bitą śmietanę, formując z niej kształt kopca. Śmietanę obficie posypujemy okruchami ciasta, przyklepując je lekko, aby nie odpadały.
Całość wstawiamy do lodówki na conajmniej 2 godziny.

OD AUTORKI:
Cóż mogę powiedzieć... Ciasto jest naprawdę godne wypróbowania. Nie znam nikogo, kto po skończeniu pierwszego kawałka nie poprosiłby o dokładkę ;) Dlatego myślę,że wkrótce znajdzie się wśród Was wielu jego zwolenników.
Smacznego :)
izulek8

(Dodano 2013-04-22 14:31)

ciasto pyszne,ale placek wyszedł bardzo niski,po wyrążeniu na dnie lwedwo coś zostało...a może by tak z 1,5 porcji...?

Majka2

(Dodano 2013-05-06 14:44)

Kopiec jest przepyszny, wyszedł idealny, na pewno zrobię powtórkę.

gagnieszka1

(Dodano 2013-08-17 12:49)

kolejny raz smakowity powrót do kopca, smacznego kopca :-) dzięki za przepis, z pewnością znów do niego wrócę

89doris

(Dodano 2014-03-08 15:16)

Zrobiłam,spróbowałam i polecam :)

Obawiałam się,że ciasto może być za niskie do wydrążenia, więc zrobiłam je z podwójnej liczby składników. Do masy również dodałam 3 rozdrobnione banany.

Inne tego autora

    megi65: później urodzona .. :DDD
    megi65: komunikat pogodowy ... leje jak z cebra ....
    megi65: optymalna pogoda ... :)) i też Waszj ulubionej Wam życzę .. :))
    makusia: Dzieńdobrek :)
    agusia040675: megi65 wszystkiego najlepszego w dniu urodzin
    Gluba666: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64003 przepisów
1218 artykułów
262560 opinii
539776 wypowiedzi na forum
145634 zdjęć
70656 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij