Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Klopsiki w sosie koperkowym - łagodne

Klopsiki w sosie koperkowym - łagodne

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki, wychodzi około 30 dużych klopsów :


- 1 kg mięsa mielonego (ja używam mieszanego, wołowo - cielęcego)
- 2 jajka
- 2 duże bułki, mleko
- 2 duże cebule, 5- 6 ząbków czosnku
- sól, pieprz

Sos:

- 2 pęczki koperku, duża marchewka, kostka rosołowa (niekoniecznie), mąka, śmietana, sól i pieprz

Opis:

1. Bułki namoczyć w letnim mleku, cebulę posiekać, czosnek zetrzeć na tarce - dodać do mięsa mielonego. Dodać 2 jajka, doprawić, dobrze wszystko wymieszać, odstawić na godzinę do lodówki.

2. Formować klopsy, obtaczać dokładnie w mące, podsmażyć na złoto z każdej strony. Usmażone klopsy wrzucić do dużego garnka, zalać wrzątkiem (tak, aby przykryła klopsy). Dodać kostkę rosołową, startą na tarce marchewkę, doprawić wg upodobań. Gotować na małym ogniu.

3. Po około kwadransie dodać posiekany koperek; gotować kolejny kwadrans - tym razem nie przykrywać.W razie potrzeby zagęścić mąką z wodą lub mlekiem, dodać śmietanę.

Klopsy z cielęciny i w takim aromatycznym sosie mają wyjątkowo łagodny smak - bardzo lubią je dzieci.

Ja podaję z ziemniaczkami i ogorkami małosolnymi.



Skomentuj przepis

Skomentuj
katarzynar

(Dodano 2012-03-13 12:14)

Dobre :)

moniaz9

(Dodano 2012-04-05 14:36)

robiłam dziś na obiad---te klopsy są nieziemskie-gorąco polecam wszystkim.Ja podałam z makaronem.

atina76

(Dodano 2012-10-05 15:06)

te pulpety są cały czas w moim menu...

pyszne

eruanne

(Dodano 2013-03-20 11:47)

Mniaam:) baardzo dobre!

kapamati

(Dodano 2013-04-26 12:08)

pyszne

katrzynadudek7

(Dodano 2013-06-06 13:54)

Wczoraj robiłam je po raz pierwszy , dzisiaj robię po raz drugi :) Oczywiście , nie ostatni ;) Użyłam samej cielęciny - pyszne , delikatne , niebo w gębie !

Inne tego autora

    megi65: po nocach i wieczorach nie szlajam się ..
    megi65: widocznie ...
    megi65: ale płakałabym w głos .... bo to rower moich marzeń ...lekki , pakowny , wysoki ..
    megi65: a teraz sobie przypomniałam ... pierwszy razproblem miałam z odpieciem kiedy rowerek w samo płd zaprkowałam przed naszą pocztą ..
    megi65: Dorocia z boku ale przpięłam do barierki ..
    megi65: dobrej nocy ....

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63868 przepisów
1213 artykułów
261807 opinii
537406 wypowiedzi na forum
144071 zdjęć
70473 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij