Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Bułeczki serowo-cebulowe

Bułeczki serowo-cebulowe

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

0,5kg mąki pszennej (1/4 mozna zastapić żytnią,ciekawszy smak)
2,5  dag drożdży
1 jajko
ok. 1,5 łyżeczki soli
200 ml letniej wody lub mleka
3 nie duze cebule
garsc startego na grubych oczkach sera ok 10 dag

Opis:

Z drożdży przygotować rozczyn dodając letnią wodę i odrobinę cukru. Pozostawić w ciepłym miejscu na ok 10- 20 min. Mąkę przesiać przez sito. Dodać jajko, wodę rozczyn drożdżowy, sól, podsmazona pokrojona w kostke cebulke i żółty ser. Wyrobić na gładkie ciasto. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podwójnie zwiększy swą objętość  uformowac ok 12 bułeczek i przełożyć na blaszkę Piec w średnio nagrzanym
słodki buraczek

(Dodano 2010-11-23 18:01)

A więc:
1. Zrobiłam zgodnie z przepisem (dodając 125g mąki żytniej razowej), ale nastepnym razem dodam do ciasta jakieś 100 g pokrojonego w drobną kostkę i podsmażonego boczku wędzonego.
2. Za wcześnie posypałam serem (po jakichś 17 minutach) i musiałam wcześniej wyciągnąć z piekarnika. Niestety, bo bułki mogłyby posiedzieć w piecyku nieco dłużej. Zatem 30 minut wydaje mi się idealnym czasem pieczenia (u mnie 170 stopni, termoobieg)
3. Bułki wyszły bardzo smaczne. Powtórka wkrótce, ale z jakąś odskocznią od przepisu - boczek, być może jakieś zioła, czosnek...?
4. Dziękuję za przepis

Małgorzatasi

(Dodano 2011-01-13 22:08)

Bułeczki wyszly dobre choć wydaje mi sie że dałam za dużo mąki i były takie troszkę twrdawe ale i tak bardzo smaczne:)

ezelka

(Dodano 2011-01-20 13:50)

Bułeczki już upieczone, pyszne wyszły, szczerze polecam, bardzo łatwo się je robi
A oto moje bułeczki

anikap

(Dodano 2012-03-10 12:26)

Kolejny raz robiłam bułeczki z tego przepisu. Pyszne na ciepło z ciągnącym się żółtym serem. Dzisiaj gorące na śniadanko z samą prażoną cebulką, pycha.

 Z połowy ciasta zrobiłam chlebek cebulowy.

Mloda

(Dodano 2012-11-03 23:46)

Upieczone, wypróbowane, zjedzone... bardzo dobre! Ogólnie dobry przepis na ciasto. Po raz pierwszy udały mi się bułeczki, bo jak dotąd nie miałam ręki do drożdżowego ciasta. Dziekuję za przepis i szczerze polecam. Bułeczki szybko się robi!

Inne tego autora

    mggi63: kawkana stół wjeżdża ;-)
    Dżanina Fonda: hello wszystkim w piękny dzień
    Bahati: Dzien dobry :)
    iwciaG: doberek:)
    Bahati: Na obiad wontons czy kurczak tikka masala... W sumie poerozki szybsze. :) Mlode jada na wycieczke dzis wiec obiad pozniej niz zazwyczaj
    Gluba666: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63935 przepisów
1213 artykułów
262137 opinii
538487 wypowiedzi na forum
144864 zdjęć
70561 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij