Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Spaghetti z boczkiem - sos lekko kwaśny

Spaghetti z boczkiem - sos lekko kwaśny

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

makaron spaghetti

boczek (wędzony lub świeży)
duża marchew
średnia pietruszka
pół puszki kukurydzy
pół cebuli
pół słoika papryki konserwowej
2 ząbki czosnku
koncentrat pomidorowy (ja daje ok.2/3 słoiczka 200g)
3 łyżki jogurtu naturalnego
starty żółty ser (na wierch)


przyprawy do smaku:
sól
pieprz
ziarenka smaku
można dodać zioła

Opis:

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Boczek pokroić w drobną kosteczkę i podsmażyć. Jeżeli nie wytopi się tłuszcz (wtedy gdy boczek będzie chudy) dodać łyżkę oleju. Przyprawić solą do smaku.

Uwaga: Nie trzeba warzyw dokładnie kroić bo będą miksowane!

Cebulę pokroić i zrumienić na złoty kolor na łyżce oleju. Dodać startą na tarce marchew i pietruszkę (szybciej zmiękną), dodać kukurydzę, czosnek oraz paprykę. Dodać szklankę wody i dusić pod przykryciem.
     Gdy warzywa zmiękną należy je zmiksować. Gdy sos będzie zbyt gęsty dodać wody. Ponownie wstawić na piec, dodać przecier pomidorowy oraz jogurt. Zagotować.
Na koniec przyprawić do smaku.

Ugotowany makaron wyłożyć na talerz i polać sosem a następnie dodać na górę usmażony boczek. Wierzch posypać statym serem.

Smacznego!







Inne tego autora

    iwciaG: cosik wspominała....czas temu jakiś :D
    dorotaibasia: a to gratuluję! widocznie akurat w dziczy i głuszy byłam bez kontaktu z cywilizacją i mi umknęło ;)
    iwciaG: dobrej nocki:))
    megi65: Dzień dobry...
    megi65: Iwciu dziękuje noc była dobra
    Dżanina Fonda: Witam wszystkich cieplutko. :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64011 przepisów
1218 artykułów
262601 opinii
539867 wypowiedzi na forum
145676 zdjęć
70672 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij