Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Schab gotowany 10 min.

Schab gotowany 10 min.

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

1, 30 schabu bez kości

ok. 3 litry wody

6 łyżek soli

3 czubate łyżki majonezu

3 łyżki majeranku

4 ząbki czosnku

1 łyżeczka pieprzu ziarnistego

2 listka laurowe 

Opis:

1). Do garnka wlać wodę, i wszystkie przyprawy (czosnek przekroić na 4). Wymieszać włożyć schab do zimnej wody.

2). Włączyć gaz i jak sie mięso zagotuje (,,z zegarkiem w ręku') gotować 5 min, pod  lekko uchyloną pokrywką, po tym czasie wyłączyć i zostawić do całkowitego wystygnięcia pod przykryciem (ok. 6 godz.) 

3). Jak wystygnie ponownie wstawić na gaz i gdy się zagotuje, nastawić ponownie na 5 min. i znowu wyłączyć. Wyciągnąć jak będzie całkiem zimny. 

 

smacznego!)) 

Skomentuj przepis

Skomentuj
małpiatka

(Dodano 2015-04-05 10:28)

Dziewczyny, dzięki za porady:) Schab wyszedł pierwszorzędny! Miałam taki o wadze 1,5kg, zmniejszyłam ilość soli do 4 łyżek i zamiast majonezu dodałam musztardę. Miękki, ale jak widać na zdjęciu, dający się cieniutko pokroić, super soczysty! Rarytasio! Będę wracała do przepisu. Polecam!

 

małpiatka

(Dodano 2015-05-31 07:12)

Kapitalna karkówka! Nie wiem nawet czy nie lepsza od schabu, bo dużo bardziej soczysta. ALE w tym miejscu podzielę się informacją dla tych, którzy zechcą zrobić tę wędlinę z dużego kawałka mięsa (u mnie było 2,2kg). Nawet po wydłużeniu czasu do 10minx2, karkówka po przekrojeniu puściła krew, więc powtórzyłam jeszcze raz 10-minutowe gotowanie i pozostawiłam do wystudzenia. Efekt idealny! Polecam bardzo!

megii013

(Dodano 2015-06-01 19:19)

Cieszę się niezmiernie))

Inne tego autora

    mggi63: ale dlamnie masakra taki upał
    mggi63: Dzani dobrze Ci na wodą :-)
    dorotaibasia: dzień dobry:)
    dorotaibasia: chylę czoła przed tymi którzy muszą pracowac przy takiej pogodzie
    dorotaibasia: ja ledwo dycham siedzac w domu :(
    Beata500: ja też nie lubię takich temeratur, ale ja w pracy mam na ogół bardzo zimno , a jestem zmarzluchem .

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63875 przepisów
1213 artykułów
261832 opinii
537575 wypowiedzi na forum
144158 zdjęć
70482 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij