Comments send by the user mlena

mlena (2008-06-17 22:04)

mlena (2008-02-27 23:40)

anenia - myslę że rzadka masa byla spowodowana ilością mąki ziemniaczanej. Przeciez są różnej wielkości łyżki. mnie tez czasami różnie wychodzi masa. Raz jest gęściejsza a innym razem rzadsza. Nastepnym razem dodaj troszeczkę więcej mąki, tzn. bardziej pełne łyzki . Chyba że wódki dodałaś 100 ml. Wprawdzie nie napisałam dokładnie ile spirytusu, ale ok.25 ml dodaje - juz poprawiam przepis. Pozdrawiam Magdalena

mlena (2008-02-21 21:55)

Anna Latala - szrlotkę piekę w blaszce 25 x 35 cm. Pozdrawiam Magdalena

mlena (2008-01-10 20:47)

mlena (2007-12-14 22:24)

łasica - Dobrze byłoby polożyć krem na świeże jeszcze cieple placki. Możesz z pewnościa zrobic to 2 dni wcześniej. Myślę że lepiej niech poleży w chłodnym miejscu dzień czy dwa dni dłużej ale z kremem . Nie ma powodu do obawy, nic z ciastem złego się nie stanie, przecież ten krem jest gotowany. Ciasto przejdzie nim i będzie jeszcze smaczniejsze. Pozdrawiam Magdalena

mlena (2007-11-07 06:40)

Baśka - kiedy żądełko się sklaruje można go bardzo ostroznie zlać znad osadu, a pozostałość przelac przez watę, wtedy całość będzie klarowna..Nadchodzą chłody - czasami kieliszeczek żądełka na rozgrzewkę jest bardzo wskazany.  Przecież to wszystko dla zdrowotności
 

mlena (2007-10-20 19:21)

gronias7 - używam smietany 18 % takiej  jak do zupy czy sosu. Jest to zazwyczaj kwaśna smietana. Pozdrawiam Magdalena 

mlena (2007-09-11 15:05)

anitaborkowska1 - Ciasto należy włożyć do nagrzanego piekarnika. Pozdrawiam .

mlena (2007-09-04 11:04)

anitaborkowska1 bardzo mi przykro że nie udał Ci sie Aniłek. Jest to naprawdę bardzo dobre ciacho. Do tego ciasta używam zwykłej smietany 18% nie znana mi jest śmietana szczeciniecka u nas na wschodzie nie spotkałam się z taką śmietaną. Pierwsze 3 składniki z przepisu na ciasto miksujemy,pod koniec dodajemy do tego amoniak, jeszcze troszeczke miksujemy. Do miski wsypujemy mąkę pszenną, wlewamy rozpuszczoną schłodzoną  margarynę , wlewamy zmiksowaną wczesniej masę i zagniatamy ciasto..Dzielimy na 4 części, podsypujemy mąką , wałkujemy i pieczemy 4 placki na jasno złoty kolor. Może zapomnialaś o amoniaku, dlatego placki nie urosły. Natomiast masę do przełożenia to trzeba sobie jakos rozdzielić żeby wystarczyło na wszystkie placki i na wierzch też. Pozdrawiam Magdalena

mlena (2007-08-05 11:17)

Karolcia172 Ciato pieke to od wielu wielu lat i zawsze wychodzi mi bardzo dobre. Podejrzewam że z twoim piwkarnikiem jest cos nie tak.

mlena (2007-07-11 16:47)

Marynata super, marynowałam w niej karkówke jak i mięsko na szaszłyki. Przed marynowaniem mięsko potraktowałam jeszcze octem belsamicznym. Karkówka i szaszłyki wyszły bardzo smaczne. Polecam.

mlena (2007-06-02 19:52)

nadia - dopiero dzisiaj przeczytałam twój komentarz oto moje ciacho     

mlena (2007-05-30 18:51)

morisek11 - zawsze używałam śmietany 18%  myślę że nie będzie to miało specjalnego znaczenia jeżeli  użyjesz 30% śmietany,.napewno ta smietana jest sporo droższa  i  szkoda by ją dawać do pieczenia, może przydać się do kremu. Poza tym chyba ma troszke inną kwasowość, ale moze z takiej smietany rurki będą smaczniejsze? Jeżeli chodzi o cukier to pewnie mozna zwykły użyć ale troszke dłużej będzie się rozpuszczał w cieście. Zyczę udanych wypieków.

mlena (2007-05-30 16:31)

Babka bardzo smaczna -  polecam. Wczoraj  2 takie babki wysłalam pocztą córci. Dzisiaj dzwoniła i tez chwaliła że smacze. 

mlena (2007-05-28 14:16)

Sałatka bardzo smaczna - polecam.