Komentarze wystawione przez użytkownika murraya

murraya (2013-12-23 23:19)

Zawsze robię tą masę do piernika staropolskiego. Jeśli chodzi o alkohol to daję amaretto, dodaje masie fajny aromat. 

murraya (2013-04-30 21:59)

Dzisiaj lub jutro zrobię. Mam przesyt jajek :-) Dam znać jak wyjdzie :-)

murraya (2012-03-15 19:11)

dorotaibasia. Smarowanie roztrzepanym jajkiem dotyczy suszenia bez materiału. Właśnie dopytałam o wszystko mamę. Okazało się że trochę to pomotałam wszystko. Zmiany już wprowadziłam w przepisie.

murraya (2012-03-11 04:14)

Ach no właśnie tak jak pisze zuzanna. Formuje się w zawiniątku , odciąża deseczką  a potem suszy. Czasami suszyłam i zawinięte w tetrę ale po pierwsze jest możliwość że się ta tetra nieszczęsna przypali, a po drugie potem może być ciężko oderwać serek od tkaniny i jest duża szansa że naruszymy powstałą skórkę.

murraya (2012-03-11 04:10)

A więc po kolei, bo długo tu nie zaglądałam. Jestem z Roztocza, ale mama pochodzi z Podkarpacia i wydaje mi się że serek jest właśnie stamtąd. Po wysuszeniu serek jest bardziej kruchy i można go łamać. Zależy to też od czasu suszenia oczywiście. Nie wiem do czego można porównać smak serka. Dla mnie jest on jedyny w swoim rodzaju. Serek podjadam sam, choć standardowo dodawany jest do żurku.

Odnośnie kontrowersyjnej pieluchy :-D Oczywiście pielucha nieużywana. Kupiona specjalnie w tym celu. Z resztą moja babcia kochana też mleko cedziła przez tetrę. Tetra znakomicie się spisuje w tej roli.

murraya (2012-03-11 04:01)

Sorry że tak późno. Ja zawsze daję półtłusty.

murraya (2011-12-22 14:12)

Peggy ta odrobina amoniaku to ile? Pół łyżeczki, łyzeczka czy więcej? Nigdy nie piekłam biszkoptu na amoniaku. Do ciasta na amoniaczki dodaję 4 łyżeczki.

murraya (2011-03-03 20:29)

Zrobiłam dzisiaj pączusie z takiego samego przepisu. Jedyną różnicą była mąka krupczatka. Co prawda lepiłam dużo mniejsze ale wyszły rewelacyjnie.Lepsze niż z cukierni.

murraya (2009-10-17 12:42)

Gruszeczki pyszne.. co prawda robiłam bez goździków bo mój małż nie lubi...
 No i foteczka na dodatek :-)

murraya (2009-10-13 20:18)

Robie te buraczki od kilku lat. Przepis dostałam od teściowej. Dodaję trochę więcej cebuli. Sałatka jest przepyszna . Załączam zdjęcie moich buraczków :-)

murraya (2009-09-18 13:58)

Ciasto pyszne. Znika w mgnieniu oka :-). Pięknie pachnie, jest wilgotne w środku, rozpływa się w ustach. Jeszcze dobrze nie wystygło a już połowy nie ma :-)

murraya (2009-09-12 18:23)

Świetny biszkopt. Zrobiłam z nimi tort piętrowy wiśniowy. Wyszedł niesamowity. BIszkoty wyrastają równiutkie, puszyste i wysokie. Najlepszy biszkopt jaki piekłam

murraya (2009-09-12 18:14)

Super przepis. Tort rewelacyjny..  Biszkopt posmarowałam dodatkowo konfiturą z czarnej porzeczki bo lubię jej lekko kwaskowaty smak i tort jest bardziej wyrazisty

murraya (2009-01-16 19:33)

Ja się pewnie skuszę , wygląda bardzo apetycznie...Zostało mi jeszcze 500g mascarpone a tiramisu już robiłam.

murraya (2009-01-16 19:09)

Od lat robię właśnie ten wafel. Jest najlepszy ze wszystkich...Ja jeszcze dodatkowo przekładam co drugi wafel powidłami śliwkowymi albo dżemem wiśniowym, w zależności od zachcianki :-D. Od dzieciństwa się nim zajadałam, teraz zajadają się nim moje dzieci. Znika błyskawicznie