You are here: / / Comments send by the user arkadiuszmakarenko

Comments send by the user arkadiuszmakarenko

arkadiuszmakarenko
Fot. vanilia20, Golonka w sosie piwnym
Golonka w sosie piwnym
187k
357
20
vanilia20
arkadiuszmakarenko

(2010-09-25 18:49)

Sos może wyjść gorzki bo jeśli zredukujecie piwo to substancje goryczkowe z piwa się zagęszczają.

Fot. kuleczka, bigos z szybkowaru
bigos z szybkowaru
84.8k
79
21
kuleczka
arkadiuszmakarenko

(2008-09-22 18:53)

Oczywiscie wersja nie jest tak dobra jak dlugo warzonego bigosu swiatecznego, bo w koncy nie ma szans na kilkukrotne delikatne przypalenie bigosu. Co dodaje aromatow i szczegolnej wersji bigosu. Ale na codzien, gdzie nie ma sie czasu siedziec dniami przy 20 litrowym garze z bigosem, a ma sie ochote na cos takiego to wybor jest doskonaly. Ja swoj bigos na zeberkach przygotowalem w pol godziny. Przysmazalem mieso w miedzyczasie wyplukalem kapuste i pokroilem slodka, calosc zalalem 1 szkanka wody i paczka soku pomidorowego, do tego dosypalem przyprawy i grzyby. Uszczelnilem szybkowar i po 25 minutach wszystko bylo gotowe :D

Recipe
barszcz ukraiński z szybkowaru
27.6k
15
3
zwierz
arkadiuszmakarenko

(2008-09-19 15:51)

Problem techniczy dotyczacy tego przepisu to kosci szpikowe. Podstawowy przepis na wywar z kosci to wloszczyzna z koscmi szpikowymi w szybkowarze duszony przez 40 minut, wiec ja osobiscie bym ten przepis rozdzielil na dwie czesci , czyli ugotowanie podstawy zupy jakim jest wywar z kosci i wloszczyzna i pozniej wyjal kosci i dorzucil reszte warzyw jak do normalnego barszczu ukrainskiego i gotowal kolejne 10 minut.
PS Bulion na kosciach oryginalnie gotuje sie dlugimi godzinami, przynajmniej 4-5 godzin na malym ogniu (najlepszy jest taki co jest gotowany dniami), wiec to 40 minut to i tak wydaje moim zdaniem ekspresem.

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close