A dla mnie wszystkie tiramissu serwowane w kawiarenkach sa tandetnymi podrobkami.Pracowalam we wloskie restauracji i pomagalam swojemu szefowi w przygotowaniu.Elita z calego miasta zjezdzala sie na ten wysmienity deser.Ludzie jakie podluzne biszkopty do tego uzywacie!Dobrej jakosci podklady tortowe nasaczone wloskim expresso i troszeczke alkoholu.Mascarpone ma byc tak ubite z zoltkami i piana zeby sie w czasie konsumpcji rozplywalo w ustach.